Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans Magazin
Finns det julmat & julgodis för matintoleranta och matallergiker?
Det mesta av den traditionella svenska julmaten kan lagas genom att byta ut vanligt mjöl mot glutenfritt eller sädesslagsfritt mjöl. Mjölken kan bytas ut mot låglaktos mjölkprodukter, laktosfria mjölkprodukter, rismjölk, sojamjölk eller havremjölk.
Ifall man har laktosintolerans kan man köpa laktastabletter för att kunna äta lite mjölkprodukter utan större problem. Man behöver prova först för olika personer behöver olika många tabletter och det fungerar olika bra för olika personer.
Läs mer om vad man kan äta när man har:
Gluten, laktos eller sädesslag i vanligt julgodis och julmat
I vanliga saker man brukar äta till jul kan det finnas gluten, laktos, mjölk eller sädesslag.
- Julmust, innehåller sädesslag
- Aladdin choklad, innehåller mjölk och nötter
- Knäck, innehåller laktos för det görs med grädde
- Kola, innehåller gluten för det görs med mjöl
Det finns en del kakor och godis man kan köpa som är anpassade för laktosintoleranta och glutenintoleranta.
Crazy Bakers glutenfria och sädesslagsfria pepparkakor
Sempers glutenfria pepparkakor
Fria bröd pepparkaksdeg
Uppdateringar
- 2012-06-16, Lade till bilden med juldekorationer överst
- 2015-09-29, Korrigerade länken till info om sädesslagsallergi
Magister i Informatik (Lunds Universitet), 2,5 års lärarstudier (Högskolan Kristianstad) och fristående kurser inom Medicin, Näringslära och Teknik bland annat:
| Högskola/Universitet | Kursnamn | Högskolepoäng |
| Göteborgs Universitet | Antibiotikaresistensens problematik | 3 |
| Högskolan Dalarna | Medicinsk baskurs – Anatomi och fysiologi | 15 |
| Jönköpings Universitet | Gerontologi, grundkurs | 7,5 |
| Luleå Tekniska Universitet | Arbetsmiljö och stress | 7,5 |
| Uppsala Universitet | Medicinsk fysik | 8 |
| Uppsala Universitet | Grundläggande medicinsk genetik | 4,5 |
| Högskolan Kristianstad | Näringslärans grunder | 7,5 |
| Högskolan Kristianstad | Matallergi och intolerans | 7,5 |
| Högskolan Kristianstad | Näringsfysiologi | 7,5 |
| Umeå Universitet | Kost vid graviditet och amning | 7,5 |
| Umeå Universitet | Fysisk aktivitet och hälsa för KRAFT-instruktörer | 7,5 |
Har ett familjemedlem som drabbats av glutenintolerans. Matinköpen blir därför fruktansvärd dyra. Kan man få något bidrag till matkontot genom kommun, landsting eller staten för den ökade kostnad på något vis?
M.V.H.
Knud Hansen
Sroegatan 13
34130 Ljungby
Hejsan Knud,
vad tråkigt att en i din familj har glutenintolerans. Jag vet hur mycket det kostar med special dieter.
Vad det gäller bidrag så är det till hjälp för familjer med barn med celiaki (glutenintolerans). Det är Landstingen som eventuellt betalar ut dem. Det är tyvärr olika beroende på vilket Landsting du tillhör för vissa ger inte bidrag till barn med Celiaki (glutenintolerans).
Du kan gå in på sjukvårdsupplysningenshemsida, välja ditt Landsting och leta efter information om Celiaki (glutenintolerans). Flera av Landstingen har information om celiaki och på den sidan skriver de om de ger bidrag eller inte.
Du kan också kontakta ditt Landsting direkt och fråga dem.
Sjukvårdsupplysningen