Laktosintolerans

Laktosintolerans innebär att i tunntarmen finns inte ämnet laktas som skall bryta ner laktosen (mjölksockret) som finns i mjölk och mjölkprodukter. Det ger flera olika symptom t.ex. magsmärtor, uppsvälld mage och diarré. Läs mer om vad laktosintolerans är…

Vad är malabsorption och hur hänger det ihop med matallergi och matintolerans?

Fotograf Maxim Potkin, Unsplash Termen malabsorption brukar användas både för när tarmen har problem att ta upp näringsämnen och vid problem med nedbrytningen utav mat (matspjälkning, digestion). Om man har obehandlad glutenintolerans då kan man få generell malabsorption som betyder ...
Läs mer

Nyhet: Ingredienslexikon som app för Android och Apple mobiler

Ingredienslexikon började som ett litet behändigt tryckt lexikon Ingredienslexikon är som namnet antyder ett lexikon över vanliga ingredienser i livsmedel. Det som gör lexikonet ovanligt är att det beskriver om någon utav ingredienser innehåller gluten, mjölk, laktos eller sojaprotein. Svenska ...
Läs mer

Mattips: Glutenfri, laktosfri, mjölkfri kladdkaka med lakritssmak ifrån Fria

Kladdkaka ifrån Fria med ny smak - lakrits Fria lanserar en ny version av sin klassiska kladdkaka som nu kommer att finns med lakritssmak. Smaken kommer ifrån lakritsrot granulat och kakan är glutenfri, mjölkfri, laktosfri och finns i frysdiskarna från ...
Läs mer

Mattips: Laktosfri ricotta ifrån Zeta

Zeta lanserar en laktosfri ricotta Ricotta är en färskost som härstammar ifrån Medelhavet. Tidigare hade vi inte laktosfria ricotta i Sverige utan Zeta blev först ut med att lansera en laktosfri version. Ricottan finns på ICA och Coop och kostar ...
Läs mer

Mattips: Nya mjölk- och laktosfria alternativ ifrån Alpro i form av havre-mandel dryck och kvarg alternativ med blåbärsmak

Alpro lanserar vårnyheter Havre-mandel drycken skall enligt Alpro vara god till frukostflingorna med en mild smak av havre och mandel. Nötallergiker och glutenintoleranta bör se upp för havre-mandel drycken kan innehålla spår av nötter och innehåller gluten. Enligt Alpro innehåller ...
Läs mer