Matintolerans är ett samlingsbegrepp för ett antal reaktioner på livsmedel som inte normalt sett involverar immunförsvaret. Till matintoleranser räknas t.ex. laktosintolerans och glutenintolerans.
Om man har glutenintolerans (celiaki) ökar risken att få järnbrist eller låga nivåer av järn
En krossad multivitamin tablett Vad är järn? Järn (Fe) är ett metalliskt grundämne, som finns med i periodiska systemets grupp 8 och som varit känt och använt sedan forntiden. Järn finns i jordskorpan och efter aluminium är det den vanligaste ...
Läs mer
Läs mer
Vad är malabsorption och hur hänger det ihop med matallergi och matintolerans?
Fotograf Maxim Potkin, Unsplash Termen malabsorption brukar användas både för när tarmen har problem att ta upp näringsämnen och vid problem med nedbrytningen utav mat (matspjälkning, digestion). Om man har obehandlad glutenintolerans då kan man få generell malabsorption som betyder ...
Läs mer
Läs mer
Mattips: Sköldkörtelmedicin (mot hypotyreos) utan gluten, majs och socker
Tirosint kapslar Hypotyreos, när sköldkörteln producerar för lite hormoner Om sköldkörteln producerar för lite hormoner då kan man få medicin. I Sverige är de vanligaste hypotyreos medicinerna: Euthyrox (levotyroxin, T4)Levaxin (levotyroxin, T4)Liothyronin (liotyronin, T3) För många fungerar de utmärkt men ...
Läs mer
Läs mer
Återkallelse: Spring Home, fryst vårrulledeg kan innehålla mjölk
Exempel bild Spring Home frysta vårrulledeg (obs de återkallade paketen kan se annorlunda ut) Livsmedelsverket har fått information om att flera sorter utav Spring Home fryst vårrulledeg kan innehålla spår av mjölk utan att det står på paketen. Återkallelse gäller ...
Läs mer
Läs mer
Nyhet: Axas glutenfria havregryn i butik igen
Axas glutenfria havregryn i hyllan på Hemköp För en månad sedan rapporterade vi att Axa hade leveransproblem på sina glutenfria havregryn på grund av dålig skörd förra sommaren. Här om dagen kunde äntligen Axas glutenfria havregryn köpas i butik igen ...
Läs mer
Läs mer
