Ja, det finns glutenfritt godis!

Det finns både godis som tillverkas specifikt för att vara glutenfritt, såsom Lakritsfabriken i Ramlösa som gör glutenfri lakrits av olika typer, och sedan finns det godis som inte innehåller några ingredienser som är baserade på gluten såsom Ahlgrens bilar. Nackdelen med godis som inte är tillverkade för att vara glutenfria är att tillverkaren kan ändra sitt recept och helt plötsligt innehåller godiset gluten. Om tillverkaren ändrar på receptet måste de dock skriva ut det på paketet så att den syns och markera på innehållsförteckningen att det finns allergener (ett ämne som allergiker kan reagera på) i godiset.

Om du letar efter en lista med glutenfritt godis så har vi samlat en lista i artikeln ”Godis utan gluten – glutenfritt godis”. Om du vill veta mer om vad glutenintolerans innebär och vilka symptom det kan ge har vi skrivit en artikel om det som heter ”Vad är glutenintolerans”.

Lise-Lotte Thuse

Magister i Informatik (Lunds Universitet), 2,5 års lärarstudier (Högskolan Kristianstad) och fristående kurser inom Medicin, Näringslära och Teknik bland annat:

Högskola/Universitet
Kursnamn
Högskolepoäng

Göteborgs Universitet
Antibiotikaresistensens problematik
3

Högskolan Dalarna
Medicinsk baskurs – Anatomi och fysiologi
15

Jönköpings Universitet
Gerontologi, grundkurs
7,5

Luleå Tekniska Universitet
Arbetsmiljö och stress
7,5

Uppsala Universitet
Medicinsk fysik
8

Uppsala Universitet
Grundläggande medicinsk genetik
4,5

Högskolan Kristianstad
Näringslärans grunder
7,5

Högskolan Kristianstad
Matallergi och intolerans
7,5

Högskolan Kristianstad
Näringsfysiologi
7,5

Umeå Universitet
Kost vid graviditet och amning
7,5

Umeå Universitet
Fysisk aktivitet och hälsa för KRAFT-instruktörer
7,5