För dig som vill veta – mer!
Ett nytt stycke och små uppdateringar har gjorts i den populärvetenskapliga artikeln om celiaki och järn. Stycket handlar om kopparbrist och att det även kan ge järnbrist. Lise-Lotte ThuseMagister i Informatik (Lunds Universitet), 2,5 års lärarstudier (Högskolan Kristianstad) och fristående kurser inom Medicin, Näringslära och Teknik bland annat: Högskola/Universitet Kursnamn Högskolepoäng Göteborgs Universitet Antibiotikaresistensens problematik…
Den populärvetenskapliga artikeln ”Om man har glutenintolerans (celiaki) ökar risken att få järnbrist eller låga nivåer av järn” har blivit uppdaterad med ett nytt stycke. Stycket handlar om hur man får i sig järn, vilka olika former utav järn det finns, vad hindrar upptaget utav järn, vad som främjar järnupptaget och vilka former utav järntillskott…
Vad är järn? Järn (Fe) är ett metalliskt grundämne, som finns med i periodiska systemets grupp 8 och som varit känt och använt sedan forntiden. Järn finns i jordskorpan och efter aluminium är det den vanligaste metallen och det fjärde vanligaste grundämnet. Ungefär 35% av jordens totala massa består av järn och även ute i…