För dig som vill veta – mer!
Vad är järn? Järn (Fe) är ett metalliskt grundämne, som finns med i periodiska systemets grupp 8 och som varit känt och använt sedan forntiden. Järn finns i jordskorpan och efter aluminium är det den vanligaste metallen och det fjärde vanligaste grundämnet. Ungefär 35% av jordens totala massa består av järn och även ute i…
Hypotyreos, när sköldkörteln producerar för lite hormoner Om sköldkörteln producerar för lite hormoner då kan man få medicin. I Sverige är de vanligaste hypotyreos medicinerna: Euthyrox (levotyroxin, T4) Levaxin (levotyroxin, T4) Liothyronin (liotyronin, T3) För många fungerar de utmärkt men för människor med matallergi, matintolerans eller med känslig mage kan tillsatserna i medicinerna ge olika…
I dagsläget finns inga nationella riktlinjer som gäller för hela svenska sjukvården som säger att man måste ta kosttillskott när man har glutenintolerans (celiaki). Men det finns nationella riktlinjer framtagna av Svensk Gastroenterologisk Förening (SGF) som varje vårdregion kan välja att använda, och de säger att man bör använda kosttillskott vid glutenintolerans. Svensk Gastroenterologisk Förening…
Ska vi fika? Det är en kul spontan eller planerad aktivitet som man kan göra med kompisar, vänner, familj, dejten, släkten eller ensam. Det kan kännas mindre roligt när man får en knut i magen över att behöva be om specialmat, specialbehandling av maten och känna sig besvärlig. Det finns ett antal sätt att komma…
Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans MagazinRecept 0,5 dl glutenfria havregryn 80g potatismjöl 2 ägg 0,25 dl vatten 0,5 krm salt Blanda ingredienserna väl i en skål. Smeten blir mer trögflytande än pannkakor. Tillagning sker i en torr teflonpanna….
Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans MagazinRegion Gotland och Kramfors kommun kräver läkarintyg I region Gotland började man kräva läkar- eller dietistintyg för att visa att barnen hade medicinska diagnoser som krävde specialkost, såsom celiaki eller spannmålsallergi. Det infördes…
Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans Magazin Finska Goodio gör raw-kakao choklad som är utan gluten, mjölk eller soja I Sverige tas Goodio chokladen in utav Beriksson som kommer att sälja den vidare till butiker som säljer choklad och…
Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans MagazinBarnläkare uttalar sig och säger att glutenfri kost kan ge järn- och vitaminbrist I en kort intervju till P4 Östergötland säger barnläkaren Lars Stenhammar att glutenfri kost kan ge vitamin- och järnbrist, och…
Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans MagazinPsoriasis kan bli bättre vid glutenfri kost för glutenintoleranta Forskningen visar inte ett entydigt samband mellan psoriasis och glutenintolerans. Man har dock kunnat se att personer med psoriasis som fått diagnosen glutenintolerans kan…
Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans MagazinGlutenfri Teff, couscous, havre, fonio, amarant samt durra ifrån da Carla da Carla erbjuder glutenfria alternativ till vardagsmåltiderna i form utav grötgryn, matkorn och frön. Teff kommer ifrån Afrika (Staten Eritrea och Etiopien)….