Ifall man tränar brukar man rekommendera att man äter 5-6 små måltider varje dag utspritt över hela dagen och vid ungefär samma tider. Man brukar säga att man skall äta varierat och se till att få tillräckligt med mat i sig för att orka träna och bli bättre på det man tränar. Problemet med matintolerans och matallergi är att vissa saker som man i vanliga fall rekommenderar att äta när man tränar går inte att äta. Proteinpulver till exempel blir svårt för en person med mjölkallergi, att äta nötter som mellanmål blir svårt för den med nötallergi, att äta mer pasta blir svårt för den med glutenintolerans. Hur gör man istället?
Vad ersätter man vanliga kostråd med när man har matintolerans eller matallergi?
För att göra det enkelt så här är en lista med vanliga saker man rekommenderar att äta när man tränar och vad man kan byta ut dem mot. Kom ihåg att använda sunt förnuft och inte äta för enformig mat utan att variera dig.
Laktosintolerant
Ifall du har laktosintolerans kan man oftast dricka mjölk och äta mjölkprodukter ifall de har låg laktoshalt.
Vissa människor är känsligare mot laktos men då kan man äta laktosfria produkter istället.
Så här kan man byta ut mjölken mot låglaktos eller laktosfria produkter:
- Mjölk – låglaktos mjölk eller laktosfri mjölk (Arla)
- Keso – låglaktos keso (Arla)
- Kesella – låglaktos kesella (Arla)
- Yoghurt – låglaktos yoghurt (Valio)
Proteinpulver som innehåller mjölkprotein innehåller nästan inte innehåller laktos längre för att det blir så behandlat, men dubbelkolla alltid på paketet eller med tillverkaren.
Mjölkallergi
Så här kan man byta ut mjölken mot mjölkfria produkter:
- Sojamjölk, havremjölk eller rismjölk (Alpro, GoGreen, Carlshamn)
- Filmjölk/Yoghurt – Rapsy Frutty
- Matlagningsgrädde – Rapsy Matlagningspulver
- Sojaproteinpulver eller äggproteinpulver eller ät mer protein till exempel ägg, kött eller fisk
Det finns flera hemsidor som säljer äggproteinpulver (Gymgrossisten) och sojaproteinpulver (Svenskt kosttillskott).
Nötallergi
Så här kan man byta ut nötterna mot nötfria produkter:
- Avokado (innehåller nyttigt fett precis som nötter)
- Drick proteinpulver eller byt ut mot en banan och ett ägg
Proteinpulver kan man köpa hos de som säljer kosttillskott till exempel Gymgrossisten och MMSports.
Glutenintolerans & sädesslagsallergi
Så här kan man byta ut till glutenfria produkter:
- Flera typer av glutenfri pasta har dåligt näringsinnehåll, välj hellre parboiled ris eller krossat bovete i grytor (bovete är glutenfritt)
- Grovt glutenfritt bröd (ofta har de glutenfritt bröd dåligt näringsinnehåll läs noga på innehållsförteckningen)
Sädesslagsfria, glutenfria, mjölkfria, laktosfria träningsbars / energibars
Ifall man har matallergier kan det vara svårt att hitta träningsbars eller energibars som passar. Här är ett recept på en energirik och god träningsbar som är passar flera olika special koster.
Uppdateringar
- 2011-08-25, Har lagt till länkar till producenternas hemsidor och lagt till flera exempel på hur man byter ut maten ifall man inte tål den
- 2011-10-11, Har lagt till länk till Träningsbars recept
- 2012-06-16, Lade till bilden på cyklisten överst och lade källan ”Författarens egna erfarenheter…” i en lista istället för som en rad
- 2016-11-13, Tog bort länken till Milko eftersom de köptes upp av Arla 2011-11-01.
- 2020-06-20: Förtydligade texten.
Magister i Informatik (Lunds Universitet), 2,5 års lärarstudier (Högskolan Kristianstad) och fristående kurser inom Medicin, Näringslära och Teknik bland annat:
| Högskola/Universitet | Kursnamn | Högskolepoäng |
| Göteborgs Universitet | Antibiotikaresistensens problematik | 3 |
| Högskolan Dalarna | Medicinsk baskurs – Anatomi och fysiologi | 15 |
| Jönköpings Universitet | Gerontologi, grundkurs | 7,5 |
| Luleå Tekniska Universitet | Arbetsmiljö och stress | 7,5 |
| Uppsala Universitet | Medicinsk fysik | 8 |
| Uppsala Universitet | Grundläggande medicinsk genetik | 4,5 |
| Högskolan Kristianstad | Näringslärans grunder | 7,5 |
| Högskolan Kristianstad | Matallergi och intolerans | 7,5 |
| Högskolan Kristianstad | Näringsfysiologi | 7,5 |
| Umeå Universitet | Kost vid graviditet och amning | 7,5 |
| Umeå Universitet | Fysisk aktivitet och hälsa för KRAFT-instruktörer | 7,5 |
Jag ammar och kan inte äta/dricka varken mjölk-, soja-, eller äggprotein. Vad rekommenderar du då för proteinpulver?
Hejsan Josefine,
proteinpulver görs antingen på mjölkprotein, sojaprotein eller äggprotein men man kan även hitta köttproteinpulver.
Jag har inte provat köttproteinpulvret, och jag skulle tveka att rekommendera det då du ammar eftersom det finns diverse tillsatser i det.
Jag skulle egentligen rekommendera att du lägger till extra protein i kosten naturligt med mat som är proteinrik som du tål och som är bra för din baby.
Livsmedel som är proteinrika är kött, fisk, ägg och bönor, och fisk, nötkött och kyckling är ett bra alternativ. Ifall din baby inte har problem med ägg är det den allra bästa proteinkällan eftersom kroppen kan ta upp det protein bäst av alla proteinsorter.
Ifall du ändå är nyfiken på köttproteinet har t.ex. Gymgrossisten märket Carnivor.
Lycka till,
Mvh Lise-Lotte
Hej! Vad skulle ni rekommendera för bars och proteinpulver, då jag ej kan äta mjölkprotein, gluten, ägg och nötter?
Hejsan Ellen,
de flest bars och proteinpulver innehåller antingen mjölkprotein(kasein, vassleproteiner) eller äggprotein. Det finns dock andra sorter som är baserade på soja och olika köttproteiner. Beroende på hur känslig du är för spår av det du inte tål så erbjuder Gymgrossisten två olika sorter av biffprotein som båda kan innehålla spår av bland annat ägg. Läs på deras hemsida och sedan kan du bedöma själv ifall det fungerar:
100% Beef Concentrate, Scitec Nutrition
100% Beef Protein, 900 g, Chocolate
IronMaxx
Sedan finns det även sojabaserade proteinpulver:
Gymgrossistens soja proteinpulver. Läs nogrannt på allergiinformationen på varje produkt så att du får en sort som du inte blir dålig av!
Lycka till!
Mvh Lise-Lotte