Glutenintolerans, Laktosintolerans, Matallergi, Mjölkallergi, Sojaallergi

Hur äter man om man tränar och har matintolerans eller matallergi?

Publicerad: 2011-07-10
Uppdaterad: 2021-12-26

Fotograf Brandon Morales, Unsplash.com
Fotograf Brandon Morales, Unsplash.com

Om man tränar brukar rekommendationen vara fem till sex små måltider utspritt över dagen, och ett varierat innehåll för att få variation i kosten så att den täcker både energi och näringsbehov.

När man har matintolerans eller matallergi begränsar det möjligheterna för variation i kosten. Nedan finns en kort lista på hur man skulle kunna byta ut vanliga livsmedel vid olika typer av matintolerans eller matallergi.

Laktosintolerans

Om du har laktosintolerans kan du oftast dricka mjölk och äta mjölkprodukter med låg laktoshalt.
Vissa människor är känsligare mot laktos och då kan man välja laktosfria produkter istället.

Så här kan man byta ut mjölken mot låglaktos eller laktosfria produkter:

  • Mjölk
    • låglaktos mjölk
    • laktosfri mjölk
  • Keso
    • låglaktos keso
  • Kesella
    • låglaktos kesella
  • Yoghurt
    • låglaktos yoghurt

Proteinpulver som innehåller mjölkprotein innehåller nästan inte innehåller laktos, men läs alltid förpackningen eller kontakta tillverkaren.

Mjölkallergi

Om du har mjölkallergi då kan du inte äta låglaktos eller laktosfria produkter utan måste byta ut mjölken helt. Här är ett par olika alternativ:

  • Mjölk
    • Havremjölk (Oatly)
    • Rismjölk
    • Mandelmjölk
    • Sojamjölk (var försiktig med att inte äta soja i förstora mängder för mjölkallergiker löper högre risk att utveckla sojaallergi ​1​)
  • Filmjölk/yoghurt/kesella
  • Grädde
    • Sojagrädde (Alpro)
  • Proteinpulver
    • Sojaproteinpulver
    • Äggproteinpulver

Glutenintolerans & sädesslagsallergi

Så här kan man byta ut till glutenfria produkter:

  • Pasta
    • Glutenfri pasta (glutenfri pasta kan ha dåligt näringsinnehåll, överväg ris eller krossat bovete i grytor)
  • Bröd
    • Grovt glutenfritt bröd (glutenfritt bröd kan ha dåligt näringsinnehåll läs innehållsförteckningen noga)

Sädesslagsfria, glutenfria, mjölkfria, laktosfria energibar

Ifall man har matallergier kan det vara svårt att hitta energibar som passar. Här är ett recept på en energirik och god energibar som är sädesslags, gluten-, mjölk- och laktosfri.

Uppdateringar

  • 2011-08-25, Har lagt till länkar till producenternas hemsidor och lagt till flera exempel på hur man byter ut maten ifall man inte tål den
  • 2011-10-11, Har lagt till länk till Träningsbars recept
  • 2012-06-16, Lade till bilden på cyklisten överst och lade källan ”Författarens egna erfarenheter…” i en lista istället för som en rad
  • 2016-11-13, Tog bort länken till Milko eftersom de köptes upp av Arla 2011-11-01.
  • 2020-06-20: Förtydligade texten.
  • 2021-12-25, Uppdaterade hela artikeln och förtydligade.
  1. 1.
    Kullberg-Lindh Carola . Komjölksallergi, barn – utredning och behandling. Internetmedicin.se. Published February 17, 2021. Accessed December 26, 2021. https://www.internetmedicin.se/behandlingsoversikter/allergologi/komjolksallergi-barn-utredning-och-behandling/