Startsidan

Matintolerans Magazin med fokus på glutenintolerans, laktosintolerans, mjölkallergi och sojaallergi

Matintolerans Magazin tillhanda håller information om glutenintolerans, laktosintolerans, mjölkallergi, sojaallergi och andra matintoleranser och matallergier, för att underlätta och göra livet enklare för människor med matallergi och matintolerans. Det bloggas om matintolerans och matallergi, skrivs artiklar, tipsas om mat, intervjuas och mycket mer.

Senast publicerat


Nyheter

Nyhet: Vi arbetar hårt för att uppdatera artikeln om choklad

Choklad i stora lass Glass i stora lass brukar det heta men för tillfället arbetar vi med att uppdatera en artikel om mjölkfri och laktosfri choklad. Vi byter ut gamla produktbilder, uppdaterar texter och lägger till nya chokladsorter som kommit ...
Läs vidare
Nyheter

Nyhet: Hur vet jag om jag har matallergi eller matintolerans?

Uppdaterad information och nya vetenskapliga rön I samband med höstrevisionen har en äldre artikel uppdaterats med ny information och uppdaterade vetenskapliga referenser. Artikeln beskriver hur matallergi fungerar i kroppen, vid vilka perioder i livet som vilka matallergier är vanligast och ...
Läs vidare
Nyheter

Nyhet: Hösten 2016 blir fokus på revision av äldre material

Revision för att bibehålla aktuell och korrekt information Nya livsmedel som är anpassade för olika typer av matintolerans och matallergi har tillkommit i ökande takt de senaste åren. Tyvärr har även livsmedel som tidigare varit glutenfria eller mjölkfria av olika ...
Läs vidare
Gluten- och mjölkfri frukost

Blogginlägg: Hur jag lägger upp min kost med glutenintolerans, mjölkallergi, sojaallergi och känslighet mot tillsatser

Kraftiga multipla matallergier och matintoleranser Jag har multipla matallergier och matintoleranser i form utav glutenintolerans, mjölkallergi och sojaallergi. Förutom matintoleransen och matallergierna tål jag inte dill, vitlök, tål bara fruktos i begränsade mängder och har problem med olika tillsatser i ...
Läs vidare
Holly's & Dan’s chocolate peanut crunch Vegan nice cream från Alvesta glass

Matvarning: Holly’s & Dan’s chocolate peanut crunch Vegan nice cream från Alvesta glass kan innehålla mjölkprotein

Livsmedelsverket varnade för vegan glass som kunde innehålla mjölkprotein I slutet av juli varnade Livsmedelverket för glassen som heter Holly's & Dan’s chocolate peanut crunch Vegan nice cream som tillverkas av Alvesta glass. När Livsmedelsverket testade glassen innehöll den små ...
Läs vidare
Paulúns Glutenfria Supermüsli

Mattips: Paulúns Glutenfria Supermüsli

Glutenfri müsli med smak av björnbär, tranbär & kanel Paúlun har utökat sortimentet av Supermüsli med en ny smak som även är glutenfri. Den är baserad på glutenfri havre, bovete, solroskärnor samt linfrön och bär Celiakiförbundets märke för att visa ...
Läs vidare
Eis-Traum, vegansk gluten- och mjölkfriglassmix

Mattips: Vegansk mjölk- och glutenfri glassmix

Gluten- och mjölkfri glassmix ifrån Tyskland finns att köpa i svensk webbutik Företaget Biovegan har specialiserat sig på veganska livsmedel. De tillverkar en vegansk glassmix som är mjölk och glutenfri. Glassmixen tillagas genom att pulvret mixas med sojamjölk och sojagrädde, ...
Läs vidare
Nyheter

Nyhet: Uppdaterat läsarberättelsen kring hur jag upptäckte min glutenintolerans och mjölkallergi

Uppdatering med ny information kring senaste årens utveckling En utav Matintolerans Magazins mest lästa texter är läsarberättelsen kring upptäckten av glutenintolerans samt mjölkallergi, frekventa läkarbesök och sökandet efter en diagnos. Läsarberättelsen har blivit uppdaterad med händelser ifrån senaste åren.. ...
Läs vidare
Liggande tjej med bok

Blogginlägg: Navigera i dunkla vatten

Tänka på källkritik och värdera bakomliggande budskap Det låter som honnörsord som hör hemma i skolbänken under en svenska lektion eller på en högskolekurs i vetenskaplig metodik. Men källkritik och kritisk granskning behövs även utanför skolans värld. Författare inom områden ...
Läs vidare
Omelett med chokladproteincréme

Blogginlägg: Nöden är uppfinningarnas moder

Omelett med chokladcréme Bilden utav maträtter har slående likhet med saftig pannkaka och tjock chokladcréme ovanpå. Tyvärr smakar det inte likadant då pannkakan är enbart gjord på ägg och crémen är gjord med ljummet vatten och chokladproteinpulver. Smakupplevelsen bestod utav ...
Läs vidare