Sojaallergi

Sojaallergi är en matallergi som innebär att immunförsvaret reagerar på sojaprotein. Det kan ge flera olika symptom såsom utslag, klåda, eksem, kräkningar och magsmärtor.


 

Julmat & julgodis för glutenintoleranta, sädesslagsallergiker, laktosintoleranta, nötallergiker och sojaallergiker

Finns det julmat & julgodis för matintoleranta och matallergiker? Det mesta av den traditionella svenska julmaten kan lagas genom att byta ut vanligt mjöl mot glutenfritt eller sädesslagsfritt mjöl. Mjölken kan bytas ut mot låglaktos mjölkprodukter, laktosfria mjölkprodukter, rismjölk, sojamjölk ...
Läs mer

Godis utan soja – sojafritt godis, sojafri choklad

Wienernougat Finns det soja i godis? I en del godis och livsmedel finns soja, sojamjöl, sojaolja eller sojalecitin (E322). Sojalecitin används i godis för att blanda fett och vatten i t.ex. choklad och en del kakor. Ifall man har sojaallergi ...
Läs mer

Glutenfria, sädesslagsfria, baljväxtfria, mjölkfria, sojafria, nötfria pannkakor

Ingredienser 2 dl rismjöl 1 tsk socker 2 msk majsolja 3 ägg cirka 2 dl vatten Temperatur: hög värme på plattan Stektid: tills pannkakan fått gyllene färg Tillagning Blanda alla de torra ingredienserna och rör ner äggen, oljan och lite ...
Läs mer

Vad säger en läkare i Turkiet om mjölkallergi, veteallergi och sojaallergi?

Vi åkte till Turkiet på semester och fick möjligheten att prata med en turkisk allmänläkare om matallergier. Jag kunde prata med läkaren tack vare en duktig tolk som jag hade med mig. Jag berättade att jag hade mjölkallergi, glutenintolerans/veteallergi och ...
Läs mer
Fotograf Brandon Morales, Unsplash.com

Hur äter man om man tränar och har matintolerans eller matallergi?

Fotograf Brandon Morales, Unsplash.com Om man tränar brukar rekommendationen vara fem till sex små måltider utspritt över dagen, och ett varierat innehåll för att få variation i kosten så att den täcker både energi och näringsbehov. När man har matintolerans ...
Läs mer