Mjölkallergi

Mjölkallergi är en matallergi som innebär att immunförsvaret reagerar på någon av mjölkproteinerna (kasein eller vassleproteiner). Vanliga symptom är t.ex. eksem, klåda, kräkningar, magont. Läs mer om vad mjölkallergi innebär…


Nyhet: Lista på mjölkfri choklad, laktosfri choklad och nötfri choklad

Choklad inför helgen? Lagom till slutet av veckan har vi avslutat revisionen utav Mjölkfri choklad och laktosfri choklad artikeln som nu innehåller 40-talet chokladsorter som är antingen helt mjölkfria eller laktosfria. Chokladsorterna är uppdelade i helt mjölkfria (utan mjölkprotein) och ...
Läs mer

Nyhet: Visste du att mjölkallergi kan ge huvudvärk, astma och snuva?

Arla laktosfri lågpastöriserad mjölk Laktosintolerans och mjölkallergi skiljer sig åt och även symptomen Det är stor skillnad mellan mjölkallergi och laktosintolerans och även mellan symptomen. Mjölkallergi kan ge t.ex. eksem, nässelutslag, astma, hosta, snuva, huvudvärk, håglöshet, oro, rastlöshet, slöhet och ...
Läs mer

Probiotika för att minska mjölkallergi symptom?

Nytt patent på probiotika för att minska mjölkallergi symptom I början av februari tog Bio-Competence Centre of Healthy Dairy Products i Tartu USA ut patent på två olika typer av probiotika (L. plantarum MCC1 DSM 23881, L. gasseri MCC2 DSM ...
Läs mer

Vad innebär mjölkallergi?

Ett glas mjölk Mjölkallergi innebär att kroppens immunförsvar reagerar på proteiner i mjölken Kroppens immunförsvar reagerar på de proteiner som finns i mjölken antingen vassleprotein eller kasein. Reaktionen kan se olika ut ifrån person till person och kan delas in ...
Läs mer

Kan mjölkallergiker dricka UHT pastöriserad mjölk?

Kaffemjölk Vad innebär pastörisering? Pastörisering innebär att man värmer upp ett livsmedel t.ex. mjölk till en viss temperatur under en viss tid. Det finns tre olika nivåer som används både i Sverige och internationellt. Lågpastörisering, då värms mjölken upp till ...
Läs mer