Här finns en samling av glutenfria recept, laktosfria recept, mjölkfria recept, nötfria recept och sojafria recept.


Recept: Glutenfria, laktosfria, mjölkfria, sojafria stekpannebröd som liknar Indiska naan bröd

Recept 0,5 dl glutenfria havregryn 80g potatismjöl 2 ägg 0,25 dl vatten 0,5 krm salt Blanda ingredienserna väl i en skål. Smeten blir mer trögflytande än pannkakor. Tillagning sker i en torr teflonpanna. Häll ungefär hälften av smeten i teflonpannan ...
Läs vidare...

Recept: Glutenfria, laktosfria, sojafria scones

Ingredienser 1 ägg 2 tsk bakpulver 100 g mandlar 1 nypa salt Tillagning Rör ihop malda mandlar och bakpulver. Tillsätt sedan ägget. Smeten skall vara trögflytande. Smeta ut smeten på bakplåtspapper och grädda på 200 grader i 8-10 minuter tills ...
Läs vidare...

Recept: Glutenfria och laktosfria Julkakor – saffranskakor

Ingredienser 2 ägg 3 dl potatismjöl 2 tsk bakbuplver 1 påse saffran (½ gram) ½ dl olja ½ dl socker Tillagning Rör ihop potatismjöl, bakpulver, saffran och socker. Tillsätt sedan äggen och oljan. Ifall smeten blir torr tillsätt olja eller ...
Läs vidare...

Glutenfria, mjölkfria, sojafria, majsfria, risfria: Kanelkakor med glasyr

Ingredienser 1 dl malda mandlar 2 dl potatismjöl cirka ½ dl olja 1 tsk bakpulver 2 tsk kanel ½ dl socker florsocker till glasyr Blanda mandlar, potatismjöl, bakpulver, kanel och socker. Tillsätt sedan olja tills degen hänger ihop men fortfarande ...
Läs vidare...

Recept: Glutenfri, sädesslagsfri, sojafri, mjölkfri nötstubbe

Ingredienser 1½ dl malda mandlar 1 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver 1 dl socker 2 ägg Tillagning Vispa ägg och socker så det blir poröst. Blanda mandlar, potatismjöl och bakpulver och vänd sedan ner äggen och sockret. Rör runt så ...
Läs vidare...

2 thoughts on “Recept”

  1. Jobbar i en skola med 2200 matgäster där många har olika matintoleranser . Är därför tacksam för alla nya ideer !

    1. Tack så mycket! Vi arbetar för att sprida kunskap och information kring matallergier och matintoleranser till dem som behöver.
      /Lise-Lotte, webmaster & skribent Matintolerans Magazin

Comments are closed.