Majsallergi

Vilka symptom kan majsallergi ge?

by Lise-Lotte Thuse

Publicerad: 2017-10-16
Uppdaterad: 2021-12-24

Majskolv

Majsallergi är ovanligt i Europa

Om man söker efter information kring majsallergi är det svårt att hitta och det kan bero på att majsallergi är mindre vanligt i Nordeuropa. Vetenskapliga studier kring majsallergi är få.

Man har sett att majsallergi har givit kraftiga reaktioner i delar av världen där majs äts ofta som till exempel i Sydeuropa och Mexiko. I en brittisk studie var enbart ett barn utav 696 testade barn majsallergiker 1 .

Vilka symptom kan majsallergi ge?

Majsallergi kan ge till exempel ge anafylaktisk chock, eksem och svullen hals. I en studie ifrån 2008 arbetade fyra allergi enheter tillsammans ifrån Milano (Italien), Zürich (Schweiz) och Odense (Danmark). De valde ut 27st patienter för att testa om de hade majsallergi och vilka symptom de fick. Utav de 27 patienterna testade 13 st positivt för majsallergi, och de fick bland annat eksem och problem med andningen 2.

  1. 1.
    Venter C, Skypala I, Dean T. Maize allergy: what we have learned so far. Clin Exp Allergy. 2008;38(12):1844-1846. [PubMed]
  2. 2.
    Scibilia J, Pastorello E, Zisa G, m.fl. Maize food allergy: a double-blind placebo-controlled study. Clin Exp Allergy. 2008;38(12):1943-1949. [PubMed]

Uppdateringar

  • 2021-12-24, Förtydligade rubriken och bytte ut bilden till en majskolv

Läs vidare...