Glutenintolerans, Matintolerans, Nyhet

Nyhet: Glutenfritt kan ge vitaminbrist uttalar sig barnläkare på P4 Östergötland

Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans Magazin

Publicerad: 2017-01-13
Uppdaterad: 2017-01-13

Sveriges Radio logo
Sveriges Radio logo

Barnläkare uttalar sig och säger att glutenfri kost kan ge järn- och vitaminbrist

I en kort intervju till P4 Östergötland säger barnläkaren Lars Stenhammar att glutenfri kost kan ge vitamin- och järnbrist, och enbart de som behöver glutenfri kost borde äta den. Förutom risken för brister så är glutenfritt dyrt, fortsätter han.

Lyssna på intervjun hos P4…

Matintolerans Magazin skrev en artikel i början utav 2016 om att glutenintolerans kan innebära risk för låga nivåer utav vitamin B6 eftersom livsmedel naturligt rika i vitamin B6 innehåller gluten.