Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans Magazin
Matintolerans.se reporter har varit i Spanien
I en förort till Málaga, Benalmadena ligger det ett stort antal hotell längs med den berömda och vackra kusten. Det finns ett antal livsmedelsbutiker och även restauranger i Benalmadena och vår reporter Lise-Lotte Thuse har besökt en del av dem.
Oasis Restaurant, Sunset Beach Club
På restauranten Oasis som ligger i hotellet Sunset Beach club hade de skrivit ut ifall rätterna på menyn var glutenfria eller vegetariska. De skrev även ut tydligt att i köket tillagar de mat med nötter, frön, gluten och mjölkprodukter så att spår kunde finnas i rätterna. På samma hotell fanns även en livsmedelsbutik där man kunde köpa bland annat korv som var gluten och laktosfri.
Livsmedelsbutiker med laktosfria och glutenfria alternativ
Runt om i Málaga fanns det gott om livsmedelsbutiker och i flera av dem fanns specifika hyllor som var fyllda med glutenfria alternativ och i kyldiskarna fanns laktosfria och mjölkfria drycker.
Carrefour, Torremolinos
Carrefour är en kedja med livsmedels- accessoar- och klädbutiker som finns på flera ställen i Spanien. Det finns en i Carrefour som ligger cirka 10 min ifrån Benalmadena med taxi. I den fanns det hyllmeter med både kyldiskar som hade glutenfria saker och även hyllmeter med alternativ till mjölk.
Mercadona, Benalmadena
I Mercadona, som är en livsmedelsbutik mitt i Benalmadena fanns även där glutenfria och laktosfria alternativ.
Magister i Informatik (Lunds Universitet), 2,5 års lärarstudier (Högskolan Kristianstad) och fristående kurser inom Medicin, Näringslära och Teknik bland annat:
| Högskola/Universitet | Kursnamn | Högskolepoäng |
| Göteborgs Universitet | Antibiotikaresistensens problematik | 3 |
| Högskolan Dalarna | Medicinsk baskurs – Anatomi och fysiologi | 15 |
| Jönköpings Universitet | Gerontologi, grundkurs | 7,5 |
| Luleå Tekniska Universitet | Arbetsmiljö och stress | 7,5 |
| Uppsala Universitet | Medicinsk fysik | 8 |
| Uppsala Universitet | Grundläggande medicinsk genetik | 4,5 |
| Högskolan Kristianstad | Näringslärans grunder | 7,5 |
| Högskolan Kristianstad | Matallergi och intolerans | 7,5 |
| Högskolan Kristianstad | Näringsfysiologi | 7,5 |
| Umeå Universitet | Kost vid graviditet och amning | 7,5 |
| Umeå Universitet | Fysisk aktivitet och hälsa för KRAFT-instruktörer | 7,5 |