Matintolerans Magazin 2.0

För dig som vill veta – mer!

Meny
  • Nyheter
    • Återkallelser
    • Mattips
  • Populärvetenskapliga artiklar
  • Matintolerans
    • Glutenintolerans
    • Laktosintolerans
    • Histaminintolerans
    • Fruktosmalabsorption
    • Salicylsyra intolerans
  • Matallergi
    • Mjölkallergi
    • Sojaallergi
    • Nötallergi
    • Majsallergi
    • Recept
  • Intervjuer
  • Om
    • Integritetspolicy
    • Kontakt
Meny

Senaste nytt

  • Nyhet: Om järntillskott och järnrik mat inte hjälper tänk på att kopparbrist kan ge anemi 2020-12-31

Vad är skillnaden mellan mjölkallergi och laktosintolerans?

Publicerad den 2013-03-152016-11-13 av Lise-Lotte Thuse

Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans Magazin

Uppdaterad: 13 november, 2016

arla_laktosfri_mjolkMjölkallergi är en allergi där immunförsvaret reagerar

När man har mjölkallergi är det kroppens egna immunförsvar som reagerar på proteinet i mjölken och gör att man får en reaktion. Det betyder att man kan inte dricka laktosfria produkter eller låglaktosprodukter eftersom de fortfarande innehåller mjölkprotein. Dessutom kan man inte äta saker som innehåller mjölk som personer med laktosintolerans oftast kan äta såsom hårdost eller syrade mjölkprodukter. Mjölkallergi kan ge kraftiga symptom och även ge andningsproblem.

Olika symptom på matallergi i olika åldrar

Bebisar som ammas kan reagera på mjölk som mamman druckit genom att få symptomen:

  • nässelutslag och/eller eksem
  • ont i magen eller kolik
  • blodig avföring på grund av att tjocktarmens slemhinna har blivit irriterad.

Bebisar som får modersmjölkersättning kan få symptomen:

  • nässelutslag och/eller eksem
  • ont i magen eller kolik
  • att kräkas
  • diarré
  • att inte vilja äta, inte gå upp i vikt
  • att sova dåligt
  • röda kliande ögon, snuva, hosta eller andningsbesvär.

Små barn och skolbarn kan få symptomen:

  • ont i magen
  • eksem eller nässelutslag
  • att kräkas, ofta på natten och morgonen
  • diarré
  • förstoppning
  • att sova dåligt
  • röda kliande ögon, snuva, hosta eller andningsbesvär
  • blodig avföring på grund av att slemhinnan i nedre delen av tjocktarmen och ändtarmen har blivit irriterad.

 

Andra symptom kan vara:

  • astma, hosta och snuva
  • allmän irritation, gråt, huvudvärk, håglöshet, oro, rastlöshet, slöhet och överaktivitet

Laktosintolerans betyder att man fattas ett enzym i tarmen och är inte allergi

När man har laktosintolerans fattas enzymet laktas i tunntarmen som bryter ner laktosen (mjölksocker) som finns i mjölk. Ifall man saknar laktos eller har låga halter av laktas får man en hel del obehagliga symptom som är ofarliga och övergående. Många personer som har laktosintolerans kan äta produkter med naturligt låg laktoshalt såsom hårdost och syrade produkter.

Vanliga symptom vid laktosintolerans

  • gaser i magen
  • diarré
  • magknip
  • uppsvälld mage.

 Källor

  • 1177.se, mjölkallergi
  • Mjolkfri.com, mjölkallergi
  • 1177.se, laktosintolerans
Lise-Lotte Thuse

Magister i Informatik (Lunds Universitet), 2,5 års lärarstudier (Högskolan Kristianstad) och fristående kurser inom Medicin, Näringslära och Teknik bland annat:

Högskola/Universitet Kursnamn Högskolepoäng
Göteborgs Universitet Antibiotikaresistensens problematik 3
Högskolan Dalarna Medicinsk baskurs – Anatomi och fysiologi 15
Jönköpings Universitet Gerontologi, grundkurs 7,5
Luleå Tekniska Universitet Arbetsmiljö och stress 7,5
Uppsala Universitet Medicinsk fysik 8
Uppsala Universitet Grundläggande medicinsk genetik 4,5
Högskolan Kristianstad Näringslärans grunder 7,5
Högskolan Kristianstad Matallergi och intolerans 7,5
Högskolan Kristianstad Näringsfysiologi 7,5
Umeå Universitet Kost vid graviditet och amning 7,5
Umeå Universitet Fysisk aktivitet och hälsa för KRAFT-instruktörer 7,5

Läs vidare...

  • Semester med glutenintolerans, laktosintolerans, mjölkallergi, nötallergi - självklart!Semester med glutenintolerans, laktosintolerans,…
  • Vad är skillnaden mellan IgE allergitester och IgG allergitester?Vad är skillnaden mellan IgE allergitester och IgG…
  • Vad kan man äta när man har laktosintolerans?Vad kan man äta när man har laktosintolerans?

2 reaktioner på “Vad är skillnaden mellan mjölkallergi och laktosintolerans?”

  1. Seved Wahlman skriver:
    2019-04-27 kl. 10:19

    Är mjölk proteinet kvar i smör när det smält i stekpannan.

    Svara
    1. Thuse Lise-Lotte skriver:
      2019-04-29 kl. 14:18

      Hejsan Seved, ja mjölkprotein i vanligt smör finns kvar även efter att man smält det i stekpannan.
      Om man är ute efter att förändra kemiska sammansättningen på mjölkprotein för att höja chanserna att en person med mjölkprotein allergi tål mjölkprodukten då behöver mjölkprodukten hettas upp kraftigt. Ett exempel är UHT-mjölk där mjölk hettas upp till 147 grader. Smältpunkten för smör är 34-35 grader och då är inte sannolikheten för att mjölkproteinet förändras särskilt hög.

      UHT och mjölkallergi: https://www.matintolerans.se/2013/08/22/kan-mjolkallergiker-dricka-uht-mjolk/
      UHT-mjölk: https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Past%C3%B6risering
      Smält punkt smör: https://www.arla.se/produkter/svenskt-smor/brynt-smor/
      /Lise-Lotte

      Svara

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Ideellt webbmagazin

Matintolerans Magazin startade juni 2011 för att få ut information som är till nytta för matallergiker, matintoleranta och andra personer med magbesvär.

De 3 nyaste

  • Nyhet: Om järntillskott och järnrik mat inte hjälper tänk på att kopparbrist kan ge anemi 2020-12-31
  • Nyhet: Kommentarsfunktionen fungerar igen! 2020-12-22
  • Nyhet: Uppdaterat ”Om man har glutenintolerans (celiaki) ökar risken att få järnbrist eller låga nivåer av järn” 2020-12-19

Nyhetsmejl

Få mejl varje gång något nytt läggs ut!

Sök

De 5 nyaste

  • Nyhet: Om järntillskott och järnrik mat inte hjälper tänk på att kopparbrist kan ge anemi 2020-12-31
  • Nyhet: Kommentarsfunktionen fungerar igen! 2020-12-22
  • Nyhet: Uppdaterat ”Om man har glutenintolerans (celiaki) ökar risken att få järnbrist eller låga nivåer av järn” 2020-12-19
  • Hur vet jag om jag har majsallergi? 2020-12-06
  • Om man har glutenintolerans (celiaki) ökar risken att få järnbrist eller låga nivåer av järn 2020-11-27

Nyhetsbrev

Kommentarer

  • Lise-Lotte Thuse om Nyhet: Ingredienslexikon som app för Android och Apple mobiler
  • Sara om Nyhet: Ingredienslexikon som app för Android och Apple mobiler
  • Lise-Lotte Thuse om Vad kan man äta när man har laktosintolerans?
  • Sara Hallin om Vad kan man äta när man har laktosintolerans?
  • Lise-Lotte Thuse om Vad kan man äta när man har laktosintolerans?

Besökarinformation

© Matintolerans Magazin

Det är enligt upphovsrättslagen förbjudet att på Internet, i tryckt pappersformat eller annat format återge delar eller hela informationen som finns på hemsidan. Det är tillåtet att för privatbruk använda informationen, med källan tydligt angiven, men ej att återge den i något format i eget namn eller företags/organisations namn.

Matintolerans Magazin innehåller information kring matallergi och matintolerans. Informationen kan inte ses som ett alternativ till att söka vård eller få information av läkare eller vårdpersonal. Inte heller bör innehållet på denna webbplats användas för egenvård eller utgöra grund för diagnos eller behandling, utan enbart ses som ett komplement till annan kvalificerad vård eller information.

Taggar

blogginlägg celiaki choklad D-vitamin diagnos facebook gluten glutenfri glutenfritt glutenfritt godis glutenintolerans godis laktos laktosfri laktosfritt Laktosintolerans Livsmedelsverket malmö Matallergi matintolerans Matintoleransförbundet mattips matvarning medicin mjölk Mjölkallergi mjölkfri mjölkfri choklad mjölkfritt ny design Nyhet Nyhetsmejl Orkla Foods Recept semester Skrivbordsbakgrund Sojaallergi sommar symptom test tester träning uppdatering Wallpaper återkallelse

Graviditetsbesvär

Graviditetsbesvär är en webbsida som Matintolerans Magazins samarbetspartner Team Thuse AB tagit fram. Webbsidan har information om vanliga och mindre vanliga besvär före, under och efter graviditet.
© 2021 Matintolerans Magazin 2.0 | Drivs med Minimalistisk blogg WordPress-tema