Glutenfritt i Egypten – Hurghada

Utsikt över Down Town Hurghada ifrån taket på Empire Inn Hotell

Matintolerans.se hade möjligheten att intervjua en receptionist på Empire Inn i Hurghada i december 2013 och ställa frågor om glutenfria produkter och special mat.

Han berättade att sedan säsongen började i augusti 2013 hade de haft 2st gäster som behövde special mat. En av gästerna kunde inte äta mjöl (antagligen glutenintolerans, red. anm) och den andra hade problem med olja. Kockarna i köket arrangerade så gästerna fick special lagad mat.

Han sa att det var likadant på alla hotell i Hurghada, ifall gästerna inte tålde en specifik typ av mat så arrangerade kockarna specialmat.

Matintolerans.se frågade ifall man kan köpa glutenfritt bröd, sojamjölk eller liknande i butikerna och Ahmed sa att det kan man tyvärr inte.

För att få veta mer om Hurghada, läs blogginlägget att resa till Egypten med matintolerans.

Källor

• Intervju med en receptionist på Empire Inn i Hurghada, december 2012
• Intervjuare Lise-Lotte Thuse, webbmaster på Matintolerans.se

Lise-Lotte Thuse

Magister i Informatik (Lunds Universitet), 2,5 års lärarstudier (Högskolan Kristianstad) och fristående kurser inom Medicin, Näringslära och Teknik bland annat:

Högskola/Universitet	Kursnamn	Högskolepoäng
Göteborgs Universitet	Antibiotikaresistensens problematik	3
Högskolan Dalarna	Medicinsk baskurs – Anatomi och fysiologi	15
Jönköpings Universitet	Gerontologi, grundkurs	7,5
Luleå Tekniska Universitet	Arbetsmiljö och stress	7,5
Uppsala Universitet	Medicinsk fysik	8
Uppsala Universitet	Grundläggande medicinsk genetik	4,5
Högskolan Kristianstad	Näringslärans grunder	7,5
Högskolan Kristianstad	Matallergi och intolerans	7,5
Högskolan Kristianstad	Näringsfysiologi	7,5
Umeå Universitet	Kost vid graviditet och amning	7,5
Umeå Universitet	Fysisk aktivitet och hälsa för KRAFT-instruktörer	7,5