Matintolerans Magazin 2.0

För dig som vill veta – mer!

Meny
  • Nyheter
    • Återkallelser
    • Mattips
  • Populärvetenskapliga artiklar
  • Matintolerans
    • Glutenintolerans
    • Laktosintolerans
    • Histaminintolerans
    • Fruktosmalabsorption
    • Salicylsyra intolerans
  • Matallergi
    • Mjölkallergi
    • Sojaallergi
    • Nötallergi
    • Majsallergi
    • Recept
  • Intervjuer
  • Om
    • Integritetspolicy
    • Kontakt
Meny

Senaste nytt

  • Nyhet: Om järntillskott och järnrik mat inte hjälper tänk på att kopparbrist kan ge anemi 2020-12-31

Godis utan sädesslag – sädesslagsfritt godis

Publicerad den 2011-09-212018-12-02 av Lise-Lotte Thuse

Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans Magazin

Uppdaterad: 02 december, 2018

Vilket godis är sädesslagsfritt?

Om man är känslig för en eller flera utav sädesslag blir det svårare att hitta mat och godis som man kan äta. I Sverige idag finns det 14 st. ämnen som livsmedelstillverkarna måste märka om det ingår i livsmedlet. De kallas för allergener och där ingår bland annat sädesslag såsom vete, råg, korn, havre, dinkel, khorasanvete och korsningar mellan sädesslagen 1. Om man är känslig för någon utav sädesslagen är det bra att noggrant läsa på innehållsförteckningarna före man handlar.

Glutenfritt märkning och sädesslagsallergi

Om man är glutenintolerant då hjälper märkningen ”glutenfritt” för den berättar att livsmedlet har en glutenhalt som är så pass låg att de flesta glutenintoleranta tål att äta livsmedlet 1. Men om man har till exempel sädesslagsallergi då är det inte säkert att ”glutenfritt” märkningen är till någon hjälp för då kanske man är allergisk mot något utav de andra proteinerna i livsmedlet förutom gluten.

Sädesslag i stärkelse och glukossirap

Stärkelse och glukossirap i livsmedel kan komma ifrån antingen vete, majs eller potatis och är ofta en blandning av alla tre 2. Vilket ursprung som stärkelsen eller glukossirapen har behöver inte livsmedelsproducenterna skriva ut på paketen och vill man som konsument få den informationen behöver man kontakta producenten och be om informationen.

Godis utan sädesslag

  • Choklad
  • Chokladpudding (Ekströms är utan vetestärkelse) (både mjölk, gluten och sädesslagsfritt ifall man blandar med vatten/rismjölk/havremjölk)
  • Popcorn (hemmagjorda) (både mjölk, gluten och sädesslagsfritt)
  • Lättsaltade chips (Estrella, ICA’s ekoloigska) (både mjölk, gluten och sädesslagsfritt)
  • Nötcreme (både mjölk, gluten och sädesslagsfritt)

Godis som innehåller glukossirap

  • Lösgodis
  • Ahlgrens bilar
  • Skumtomtar
  • m.fl.

Uppdateringar

  • 2012-06-16, Lade till bilden på popcorn överst och lade till rubriken källor och källan ”Författarens egna erfarenheter av sädesslagsfri kost…”
  • 2018-12-02, Lade till referenser till Livsmedelsverket och Wikipedia samt uppdaterade och förtydligade texten

Referenser

1.
Livsmedelsverket. Livsmedelsverket, allergimärkning. https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/text-pa-forpackning-markning/allergimarkning1. Published December 2, 2018. Accessed December 2, 2018.
2.
Wikipedia. Wikipedia, glukossirap. https://sv.wikipedia.org/wiki/Glukossirap. Published December 2, 2018. Accessed December 2, 2018.
Lise-Lotte Thuse

Magister i Informatik (Lunds Universitet), 2,5 års lärarstudier (Högskolan Kristianstad) och fristående kurser inom Medicin, Näringslära och Teknik bland annat:

Högskola/Universitet Kursnamn Högskolepoäng
Göteborgs Universitet Antibiotikaresistensens problematik 3
Högskolan Dalarna Medicinsk baskurs – Anatomi och fysiologi 15
Jönköpings Universitet Gerontologi, grundkurs 7,5
Luleå Tekniska Universitet Arbetsmiljö och stress 7,5
Uppsala Universitet Medicinsk fysik 8
Uppsala Universitet Grundläggande medicinsk genetik 4,5
Högskolan Kristianstad Näringslärans grunder 7,5
Högskolan Kristianstad Matallergi och intolerans 7,5
Högskolan Kristianstad Näringsfysiologi 7,5
Umeå Universitet Kost vid graviditet och amning 7,5
Umeå Universitet Fysisk aktivitet och hälsa för KRAFT-instruktörer 7,5

2 reaktioner på “Godis utan sädesslag – sädesslagsfritt godis”

  1. Susanne Berglund skriver:
    2018-12-02 kl. 01:59

    Vad är det för sädesslag i skumtomtar? Står inget på påsen

    Svara
    1. Thuse Lise-Lotte skriver:
      2018-12-02 kl. 21:09

      Hejsan Susanne, tack för din fråga. För att få aktuell information kring vad skumtomtar innehåller (antar att du menar Cloettas julskum) då får vi rekommendera att du kontaktar Cloetta. Deras recept kan förändras och mest korrekta svaret får du ifrån dem.
      God jul önskar, Lise-Lotte
      /Redaktionen på Matintolerans Magazin

      Svara

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Ideellt webbmagazin

Matintolerans Magazin startade juni 2011 för att få ut information som är till nytta för matallergiker, matintoleranta och andra personer med magbesvär.

De 3 nyaste

  • Nyhet: Om järntillskott och järnrik mat inte hjälper tänk på att kopparbrist kan ge anemi 2020-12-31
  • Nyhet: Kommentarsfunktionen fungerar igen! 2020-12-22
  • Nyhet: Uppdaterat ”Om man har glutenintolerans (celiaki) ökar risken att få järnbrist eller låga nivåer av järn” 2020-12-19

Nyhetsmejl

Få mejl varje gång något nytt läggs ut!

Sök

De 5 nyaste

  • Nyhet: Om järntillskott och järnrik mat inte hjälper tänk på att kopparbrist kan ge anemi 2020-12-31
  • Nyhet: Kommentarsfunktionen fungerar igen! 2020-12-22
  • Nyhet: Uppdaterat ”Om man har glutenintolerans (celiaki) ökar risken att få järnbrist eller låga nivåer av järn” 2020-12-19
  • Hur vet jag om jag har majsallergi? 2020-12-06
  • Om man har glutenintolerans (celiaki) ökar risken att få järnbrist eller låga nivåer av järn 2020-11-27

Nyhetsbrev

Kommentarer

  • Lise-Lotte Thuse om Nyhet: Ingredienslexikon som app för Android och Apple mobiler
  • Sara om Nyhet: Ingredienslexikon som app för Android och Apple mobiler
  • Lise-Lotte Thuse om Vad kan man äta när man har laktosintolerans?
  • Sara Hallin om Vad kan man äta när man har laktosintolerans?
  • Lise-Lotte Thuse om Vad kan man äta när man har laktosintolerans?

Besökarinformation

© Matintolerans Magazin

Det är enligt upphovsrättslagen förbjudet att på Internet, i tryckt pappersformat eller annat format återge delar eller hela informationen som finns på hemsidan. Det är tillåtet att för privatbruk använda informationen, med källan tydligt angiven, men ej att återge den i något format i eget namn eller företags/organisations namn.

Matintolerans Magazin innehåller information kring matallergi och matintolerans. Informationen kan inte ses som ett alternativ till att söka vård eller få information av läkare eller vårdpersonal. Inte heller bör innehållet på denna webbplats användas för egenvård eller utgöra grund för diagnos eller behandling, utan enbart ses som ett komplement till annan kvalificerad vård eller information.

Taggar

blogginlägg celiaki choklad D-vitamin diagnos facebook gluten glutenfri glutenfritt glutenfritt godis glutenintolerans godis laktos laktosfri laktosfritt Laktosintolerans Livsmedelsverket malmö Matallergi matintolerans Matintoleransförbundet mattips matvarning medicin mjölk Mjölkallergi mjölkfri mjölkfri choklad mjölkfritt ny design Nyhet Nyhetsmejl Orkla Foods Recept semester Skrivbordsbakgrund Sojaallergi sommar symptom test tester träning uppdatering Wallpaper återkallelse

Graviditetsbesvär

Graviditetsbesvär är en webbsida som Matintolerans Magazins samarbetspartner Team Thuse AB tagit fram. Webbsidan har information om vanliga och mindre vanliga besvär före, under och efter graviditet.
© 2021 Matintolerans Magazin 2.0 | Drivs med Minimalistisk blogg WordPress-tema