Har du eller någon i din familj nyligen fått diagnosen mjölkallergi?

  Hjälp till de som skall börja leva mjölkfritt Matintolerans Magazin har funnits på nätet sedan 2011 och vi publicerar artiklar, blogginlägg, matvarningar (när livsmedelsföretagen drar tillbaka produkter för att de kan ge problem för allergiker eller matintoleranta) med mera för att hjälpa personer med olika typer av matallergier och matintoleranser. Mjölkallergi är en typ […]

Att mjölk skulle höra ihop med rasism låter helt befängt

Tar man till vilka medel som helst för att skapa en debatt och få uppmärksamhet? Det är frågan jag ställer mig när läser igenom den korta debattartikeln skriven av Tobias Linné, doktor i sociologi vid Lunds universitet, och Iselin Gambert, professor i Legal Writing vid George Washington University 1 . De försöker göra kopplingar mellan […]

Nyhet: Vi bevakar återkallelser av livsmedel när de innehåller till exempel mjölk, fisk, soja eller någon annan allergen

Matintolerans Magazin bevakar nyhetsflödet och letar efter återkallelser som berör matallergiker eller matintoleranta Senaste återkallelsen som vi rapporterade om var Findus Skinkcrepes som hade fått räkor i ett mindre parti, och före dess var det bland annat Estrellas pepparchips som fått mjölkprotein i ett parti. Vi bevakar många olika typer av allergener såsom fisk- och […]

Matvarning: Estrella återkallar mindre parti Pepparchips som kan innehålla mjölkprotein

Estrella återkallar påsar med 275g Peppar chips En felaktig kryddblandning har hamnat i ett mindre parti med Peppar chips ifrån Estrella och de återkallar dem. Det gäller: Peppar chips med bäst-före-datum: 24.07.17 Tidkod: F02 03:30:00-05:30:00 Konsumenter kan mejla bild på påsens bäst-före-datum och tidkod, fullständiga namn och hemadress för ersättning eller vända sig till Estrellas […]

Nyhet: Om du har mjölkallergi kika på vår nyhetsbevakning kring mjölkallergi

Vi bevakar flera olika ämnen relaterade till matallergi och matintolerans bland annat mjölkallergi Vi håller koll på forskning och nyheter kring mjölkallergi för att leta efter intressanta nyheter för de med mjölkallergi. Kommer det nya mjölkfria produkter på marknaden, bedrivs det forskning för att förebygga mjölkallergi, hur fungerar livet med mjölkallergi och så vidare. För […]

Nyhet: Tips inför Halloween för glutenintoleranta, laktosintoleranta och mjölkallergiker

Vilken typ utav godis fungerar för de med matintoleranser eller matallergier? Mjölkallergi, laktosintolerans, glutenintolerans, nötallergi, jordnötsallergi begreppen är många och konsekvenserna kan bli allvarliga om barn eller vuxen får i sig fel godis. Vid Halloween kanske man vill bjuda på godis och för minska risken för att att någon blir sjuk eller mår dåligt har […]

Nyhet: Om du blir dålig av väldigt små mängder mjölk kan det vara mjölkallergi och inte laktosintolerans

Mjölkallergi och laktosintolerans två helt olika tillstånd som båda triggas av mjölk Laktosintolerans och mjölkallergi har symptom som är likadana såsom diarré, förstoppning och ont i magen. Förutom de gemensamma symptomen har mjölkallergi allvarligare symptom såsom anafylaktisk chock (chocktillstånd som påverkar andningen), astma, eksem, extrem klåda, svullnad med flera. Personer med laktosintolerans kan ofta tåla […]

Nyhet: Föreläggande mot McDonalds i Skara för att de riskerade livet på 13-årig mjölkallergiker

McDonalds hade dåliga rutiner kring mjölkfria hamburgare och fick föreläggande Den 5 oktober rapporterade vi om en 13-årig mjölkallergiker som fick en allvarlig reaktion på grund av slarv med mjölk på McDonalds i Skara. Skara kommuns miljöenhet beslutade i ett föreläggande enligt livsmedelslagen att McDonalds i Skara skulle göra om sina rutiner för hur de […]

Mörkret har kommit dags att tänka på D-vitamin intaget

Dags att fylla på D-vitamin nivåerna inför vinterhalvåret Under sommarmånaderna fyller de flesta människor på D-vitamin nivåerna genom att vistas ute i solen och låta solens strålar nå huden. I huden bildas D-vitamin, och de förråden räcker ett par månader för många (Livsmedelsverket, 2016). För personer som av olika skäl inte vistas ute i solen […]

Mattips: Arla börjar sälja laktosfri lågpastöriserad mjölk (färsk mjölk)

Börjar säljas i butik ifrån v. 38, 2016 Arla har erbjudit laktosfri mjölk sedan tidigare men det är högpastöriserad, det vill säga upphettad till en hög temperatur för att bli av med laktos. Arla har satsat på att tillverka en mjölk som är lågpastöriserad, det vill säga upphettad till samma temperatur som vanlig färsk mjölk. […]