Webbtidning om glutenintolerans, laktosintolerans, mjölkallergi, soja allergi, etc.
Vi publicerar för fullt igen – måndag till fredag Efter en period med mindre publiceringar på grund av hög arbetsbelastning så är vi igång igen och har bland annat publicerat mattips om laktosfri risotto, blogginlägg om färre matintolerans reaktioner och glutenfritt i London.
Laktosfri risotto i smakerna sparris och kantarell för 2-3 personer Blå Band lanserar en ny laktosfri och vegetarisk rätt med två olika smaker. Enligt Blå Band skall de innehålla riktig sparris/kantarell, risotto-ris, ost, vitlök, lök och vitt vin. Att tillaga risotton skall ta cirka 20 minuter och man behöver endast tillsätta vatten. Ett paket innehåller […]
Mattips och matvarningar under vecka 6 och 7 I nyhetsflödet under vecka 6 och 7 fann vi ett antal produktnyheter såsom havre-mandel dryck, kokos-yoghurt och en ny smak på ett mjölkfritt kvarg alternativ. Dessutom kom det in en återkallelse av en chokladsort där man inte skrivit ut på paketen att den kan innehålla spår av […]
Ny produktserie med mjölk- och laktosfri kokosbaserad yoghurt på ICA Företaget The Coconut Collaborative tillverkar yoghurt alternativ som är helt baserade på kokos och utan mjölk. De finns i smakerna naturell, mango och passionsfrukt, blåbär och jordgubb. Majsallergiker bör dock se upp för alla sorterna innehåller majsstärkelse. De kommer att finnas i butik från […]
Alpro lanserar vårnyheter Havre-mandel drycken skall enligt Alpro vara god till frukostflingorna med en mild smak av havre och mandel. Nötallergiker och glutenintoleranta bör se upp för havre-mandel drycken kan innehålla spår av nötter och innehåller gluten. Enligt Alpro innehåller den dock inte jordnötter. Go-On serien, som är ett växtbaserat alternativ till kvarg, har […]
Mattips i v. 4 och 5, öl och glass Vi övervakar kontinuerligt nyhetsflödet efter nya glutenfria, laktosfri, nötfria, mjölkfri eller andra fria-ifrån-produktnyheter. I denna och förra veckan fann vi gluten- och alkoholfri öl samt laktosfri glass. Ölsorterna heter Mack Freeze och Die Weisse. Mack Freeze, som är en mörkare maltöl, finns redan på Systembolaget och […]
SIA glass lanserar en nygammal smak i glassbaren Nu kan strutarna eller bägarna fyllas med en ny laktosfri glass ifrån SIA och det är Dansk Nougat. Gräddglass med nougatsmak och mandelkrokant. Glassen är laktosfri då den innehåller laktosfri grädde och laktosfri skummjölk. Läs mer om den nya glassorten på SIA glass hemsida.
Ny glutenfri- och alkoholfri ölsort under februari – Mack Freeze Ölen kommer ifrån Norge och är baserad på kornmalt och humle. Enligt tillverkaren har ölen en fruktig smak med balanserad beska och sötma. Att ölen kan säljas som glutenfri, enligt importören, beror på att den innehåller enzymer som bryter ned gluten i kornet och […]
Från början av mars lanserar Systembolaget ännu en glutenfri ölsort Ölen, som heter Die Weisse, kommer ifrån Österrike och bryggs enligt originalrecept på ett litet bryggeri grundat 1901. Enligt tillverkaren har veteölet en fruktig smak med inslag av ljust bröd, aprikos, citrus samt kryddnejlika. Läs mer om ölen på importörens hemsida.
Håll utkik efter våra ”Mattips” Vi håller koll på nyhetsflödet för att se när någon tillverkare lanserar nya livsmedel som är intressanta för mjölkallergiker, laktosintoleranta, glutenintoleranta, veteallergiker, baljväxtallergiker, nötallergiker med flera. Vi samlar alla våra tips under Mattips. Vi har tidigare tipsat glutenintoleranta om nya glutenfria pastasorter, laktosintoleranta om vaniljmilkshake och mjölkallergiker och sojaallergiker […]