Mattips: Vapiano satsar på fler rätter med mjölkfritt, laktosfritt och glutenfritt

  Vapiano tar in Oatlys havredryck som mjölkalternativ Vapiano vill kunna erbjuda fler maträtter som är laktosfria, mjölkfria eller glutenfria. För att kunna göra det har de tagit in Oatlys havredryck som ersättning för grädde eller mjölk i maten för de som önskar. För att få maten laktos, mjölkfri eller glutenfri meddelar man personalen vid […]

Allt fler skolor kräver läkarintyg för specialkost

Region Gotland och Kramfors kommun kräver läkarintyg I region Gotland började man kräva läkar- eller dietistintyg för att visa att barnen hade medicinska diagnoser som krävde specialkost, såsom celiaki eller spannmålsallergi. Det infördes från vårterminen 2016. Idag är 16% av all skolmat i region Gotland specialkost. Specialkost kan antingen bero på medicinska skäl som gör […]

Mattips: Glutenfri, mjölkfri och sojafri choklad ifrån Goodio

  Finska Goodio gör raw-kakao choklad som är utan gluten, mjölk eller soja I Sverige tas Goodio chokladen in utav Beriksson som kommer att sälja den vidare till butiker som säljer choklad och delikatesser i hög kvalité. En chokladkaka väger 48 gram och kostar någonstans mellan 59-70 kr. Kakao köper Goodio ifrån sydamerikanska och afrikanska kakaobönder, […]

SVT Uppdrag granskning om den laktosfria hajpen

 15 juni släppte Uppdrag granskning ett program om laktosintolerans De gjorde en intressant genomgång av historiken bakom försäljningen av laktosintoleranta produkter och uppsvinget de senaste åren. I programmet ifrågasatte de om alla de personer som köpte laktosfritt behövde äta laktosfritt för att de var laktosintoleranta eller för att de fastnat i någon form av trend. […]

Matvarning: Estrella återkallar mindre parti Pepparchips som kan innehålla mjölkprotein

Estrella återkallar påsar med 275g Peppar chips En felaktig kryddblandning har hamnat i ett mindre parti med Peppar chips ifrån Estrella och de återkallar dem. Det gäller: Peppar chips med bäst-före-datum: 24.07.17 Tidkod: F02 03:30:00-05:30:00 Konsumenter kan mejla bild på påsens bäst-före-datum och tidkod, fullständiga namn och hemadress för ersättning eller vända sig till Estrellas […]

Mattips: Osötad mandeldryck och sojakvarg med jordgubb-hallon smak ifrån Alpro

Alpro släpper två nya produkter som är gluten och laktosfria Go On är en kvarg liknande produkt som är sojabaserad, glutenfri och laktosfri. Enligt Alpro skall den ha högt proteininnehåll som ger lång mättnadskänsla. Mandeldrycken har funnits länge på marknaden men nu släpper de en orostad och osötad variant med en söt mandel smak som […]

Nyhet: Kurs om matallergi och matintolerans i Malmö hos Folkuniversitetet

Kurs i tre dagar om matallergi och matintolerans, Malmö 18 april 2017 Folkuniversitet erbjuder en kurs om matallergi och matintolerans (glutenintolerans, laktosintolerans, mjölk-, soja– samt fiskallergi) tillsammans med Thuse Friskvård. Inom ramen för kursen går man igenom hur kroppen påverkas, hur reaktionerna uppstår, vilka symptom de framkallar, hur vardagen påverkas och levnadsöden ifrån media och […]

Mattips: Laktosfri dessertchoklad ifrån Jacquot

Laktosfri choklad att baka och göra dessert med ifrån Jacquot Matintolerans Magazin har tidigare tipsat när den laktosfria chokladen Jacquot lanserades i Sverige, och nu har leverantören (GSD) även tagit in dessert choklad. Dessertchokladen kommer i smakerna vit dessertchoklad samt ljus dessertchoklad. Läs hela pressmeddelandet ifrån GSD…

Mattips: Tips för laktosintoleranta, sojaallergiker och mjölkallergiker Starbucks erbjuder Oatlys havredryck till kaffet

Starbucks börjar erbjuda Oatlys havredryck till deras kaffe Starbucks erbjuder sedan tidigare laktosfri mellanmjölk och sojamjölk istället för vanlig mjölk till kaffet. För mjölkallergiker, laktosintoleranta och sojaallergiker kommer nu även alternativet havremjölk. Oatlys havremjölk är tyvärr inte glutenfri utan innehåller mycket låg glutenhalt. Läs hela pressmeddelandet ifrån Starbucks på deras hemsida…

Nyhet: Tips inför Halloween för glutenintoleranta, laktosintoleranta och mjölkallergiker

Vilken typ utav godis fungerar för de med matintoleranser eller matallergier? Mjölkallergi, laktosintolerans, glutenintolerans, nötallergi, jordnötsallergi begreppen är många och konsekvenserna kan bli allvarliga om barn eller vuxen får i sig fel godis. Vid Halloween kanske man vill bjuda på godis och för minska risken för att att någon blir sjuk eller mår dåligt har […]