Nyhet: Glutenfritt godis och mjölkfri choklad

Populära artiklar kring gottis Redan i 2011 skrev vi artiklarna om mjölkfri choklad och glutenfritt godis och de har varit välbesökta ända sedan dess. Vi har uppdaterat dem många gånger under åren och både fyllt på med godis men även tagit bort ifrån artiklarna bland annat då tillverkarna förändrat sina recept och de inte längre […]

Mattips: Gluten- och alkoholfri öl på ICA och Coop – Mack Freeze

  Ny glutenfri- och alkoholfri ölsort under februari – Mack Freeze Ölen kommer ifrån Norge och är baserad på kornmalt och humle. Enligt tillverkaren har ölen en fruktig smak med balanserad beska och sötma. Att ölen kan säljas som glutenfri, enligt importören, beror på att den innehåller enzymer som bryter ned gluten i kornet och […]

Mattips: Glutenfri och alkoholfri öl på Systembolaget – Die Weisse

 Från början av mars lanserar Systembolaget ännu en glutenfri ölsort Ölen, som heter Die Weisse, kommer ifrån Österrike och bryggs enligt originalrecept på ett litet bryggeri grundat 1901. Enligt tillverkaren har veteölet en fruktig smak med inslag av ljust bröd, aprikos, citrus samt kryddnejlika. Läs mer om ölen på importörens hemsida.

Matvarning: Glutenfri salsa av märket Amaizin sweet salsa organic innehåller gluten

Salsan säljs som glutenfri men tester visar att den innehåller gluten över tillåten gräns Biogan A/S återkallar ett specifikt parti av produkten som testats och innehåller för höga halter av gluten. Återkallelsen gäller: Amaizin sweet salsa organic Nettovikt: 260 g Bäst före datum: 31/12/2020 EAN streckkodsnummer: 8718976015233 Läs mer på danska motsvarigheten till Livsmedelsverket… Uppdateringar […]

Nyhet: Domstolen i Melbourne gav miljonbelopp i böter till hälsobloggare som påstod att glutenfri kost botade cancer

 Belle Gibson påstod att hon botat hjärncancer bland annat med glutenfri- och sockerfri kost Den 25-åriga bloggaren blev berömd i Australien för att hon sa att hon botat hjärncancer på naturlig väg med ayurvedisk medicin 1 , syreterapi  3   samt glutenfri och sockerfri kost. Hon lanserade en mobilapp och en kokbok som sålde bra […]

Mattips: Wasa lanserar glutenfritt och laktosfritt knäckebröd

  Wasa lanserar knäckebröd som både är glutenfria och laktosfria Wasa har sedan länge haft glutenfria knäckebröd på marknaden och börjar nu sälja knäcke som är både gluten och laktosfria. Man kommer att kunna välja mellan naturell eller smaksatta med sesamfrön och havssalt. De kommer att säljs i återförslutningsbara kartonger och enligt Wasa skall de […]

Blogginlägg: Magen sade stopp för vetestärkelse (igen)

  Trevligt så länge det varade Glädjen var stor över att kunna variera kosten med glutenfri blodpudding men tyvärr var den kortvarig. Mitt i en måltid tog min matlust tog slut och jag kunde bara få ned två tredjedelar. Jag tappade lusten att äta och började må illa. Min mage var dålig i ett par […]

Gluten i kosten innebär inte ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar visar studie ifrån USA

  64 714 kvinnor och 45 303 män deltog i studien Studiens syfte var att undersöka om det fanns koppling mellan ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar och glutenintag för personer utan celiaki (glutenintolerans) som åt kost med gluten i. I studien fick deltagarna fylla i enkäter för att ge ett mått på deras glutenintag. Det fanns […]

Vatikanen förbjuder 100% glutenfritt bröd (hostior) till nattvarden

 I juli gick påve Francis ut med ett brev som förbjöd helt glutenfria hostior Vatikanen har strikta regler kring hur nattvardsbrödet och vinet till den katolska nattvarden skall tillverkas och vad de får innehålla 1. I 2004 gick påven ut med påbud om hur vinet skulle vara naturligt ifrån druvan, rent och inte mixat med […]

Nyhet: Statligt finansierad forskning inom matallergi och matintolerans får dela på drygt 20 miljoner

Vetenskapsrådet beviljade under 2016 projektbidrag på 20 600 000 kr till forskning inom matallergi och matintolerans Statligt finansierad forskning får bland annat sina bidrag utdelade och beviljade via Vetenskapsrådet som för femårsperioden ifrån 2016-2020 delade ut 3,5 miljarder totalt inom ett antal olika områden. Medicin och hälsa, där finns bland annat forskning kring matallergi och […]