Nyhet: Domstolen i Melbourne gav miljonbelopp i böter till hälsobloggare som påstod att glutenfri kost botade cancer

 Belle Gibson påstod att hon botat hjärncancer bland annat med glutenfri- och sockerfri kost Den 25-åriga bloggaren blev berömd i Australien för att hon sa att hon botat hjärncancer på naturlig väg med ayurvedisk medicin 1 , syreterapi  3   samt glutenfri och sockerfri kost. Hon lanserade en mobilapp och en kokbok som sålde bra […]

Mattips: Wasa lanserar glutenfritt och laktosfritt knäckebröd

  Wasa lanserar knäckebröd som både är glutenfria och laktosfria Wasa har sedan länge haft glutenfria knäckebröd på marknaden och börjar nu sälja knäcke som är både gluten och laktosfria. Man kommer att kunna välja mellan naturell eller smaksatta med sesamfrön och havssalt. De kommer att säljs i återförslutningsbara kartonger och enligt Wasa skall de […]

Finns det glutenfritt godis?

Ja, det finns glutenfritt godis! Det finns både godis som tillverkas specifikt för att vara glutenfritt, såsom Lakritsfabriken i Ramlösa som gör glutenfri lakrits av olika typer, och sedan finns det godis som inte innehåller några ingredienser som är baserade på gluten såsom Ahlgrens bilar. Nackdelen med godis som inte är tillverkade för att vara […]

Nyhet: Mat för livet mässan, 10-11 november, Kistamässan

  Celiakiföreningen i Stockholms län, arrangerar Mat för livet mässan i år igen Varje år brukar Celiakiföreningen i Stockholms län arrangera en mässa med utställare som visar upp glutenfria, mjölkfria, laktosfria eller sojafria produkter. Besökare på mässan kan gå runt och kika på utställningarna och ofta finns det försäljning eller provsmakning av nya produkter ifrån […]

Blogginlägg: ”Jag hade aldrig klarat att ha så många allergier”

Jag har sannolikt haft matallergi och matintolerans ända sedan barndomen I hela mitt liv har jag haft problem med magen. Den har svullnat, gjort ont, gett outhärdliga smärtor, blivit förstoppad, haft diarré, tappat aptiten, gett svidande känslor, gett gaser, haft ohejdbara hungerskänslor med mera. Före jag hittade orsakerna till att min mage var ur form […]

Gluten i kosten innebär inte ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar visar studie ifrån USA

  64 714 kvinnor och 45 303 män deltog i studien Studiens syfte var att undersöka om det fanns koppling mellan ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar och glutenintag för personer utan celiaki (glutenintolerans) som åt kost med gluten i. I studien fick deltagarna fylla i enkäter för att ge ett mått på deras glutenintag. Det fanns […]

Blogginlägg: Om man undrar varför det inte sker så många framsteg inom forskningen

  Allergimediciner, astmamediciner, laktostabletter men vart finns medicin mot glutenintolerans, nötallergi eller sojaallergi? Matallergi och matintolerans har varit på tapeten både i medier och allmänt bland befolkningen i högre och högre grad de senaste snart 10 åren. Men man kan fråga sig varför har vi fortfarande inte fått några nya mediciner som botar matallergier som […]

Blogginlägg: Three strikes and you are out

Undrar varför jag fick reaktioner efter två luncher förra veckan? Frågorna hopar sig i huvudet. Varför fick jag en reaktion efter två av luncherna som intogs på kontoret förra veckan. Berodde det på något som fanns på kontoret, eller var det början på en magsjuka? Har pollenhalterna börjat komma igång och är det dem som […]

Mattips: Osötad mandeldryck och sojakvarg med jordgubb-hallon smak ifrån Alpro

Alpro släpper två nya produkter som är gluten och laktosfria Go On är en kvarg liknande produkt som är sojabaserad, glutenfri och laktosfri. Enligt Alpro skall den ha högt proteininnehåll som ger lång mättnadskänsla. Mandeldrycken har funnits länge på marknaden men nu släpper de en orostad och osötad variant med en söt mandel smak som […]

Matvarning: GoGreen Boveteflingor innehåller gluten

Boveteflingor, 250g paket, ifrån GoGreen återkallas på grund av för hög glutenhalt Lantmännen som säljer produkten återkallar förpackningar med följande bäst-före-datum: 18-08-2017 04-11-2017 Förpackningarna innehåller bovete och har en glutenhalt som överstiger gränsen för glutenfritt, och är därmed inte bra för glutenintoleranta att äta. Om man vill reklamera produkter eller få mer information läs pressmeddelandet […]