Glutenintolerans

Glutenintolerans är en matintolerans som innebär att immunförsvaret reagerar på proteinerna i gluten och ger skador på tunntarmen. När man har glutenintolerans är det oerhört viktigt att undvika gluten i maten. Läs mer om var glutenintolerans innebär…


Hur förenklar man fika med matallergier eller matintoleranser?

Fika på ett café, Bildkälla: Unsplash Ska vi fika? Det är en kul spontan eller planerad aktivitet som man kan ...
Läs vidare...

Nyhet: Ingredienslexikon som app för Android och Apple mobiler

Ingredienslexikon började som ett litet behändigt tryckt lexikon Ingredienslexikon är som namnet antyder ett lexikon över vanliga ingredienser i livsmedel ...
Läs vidare...

Blogginlägg: Smalt matbord blir ett hinder när kollegorna vill äta knäckebröd (celiaki)

Avståndet till närmsta bordsgäst kan bli för kort ibland Min reaktionstid efter att jag har fått i mig något jag ...
Läs vidare...

Hur hittar man svensk forskning om glutenintolerans (celiaki)?

Svensk forskning om glutenintolerans (celiaki) I Sverige idag har vi 15 st offentliga universitet samt 2 privata universitet och ett ...
Läs vidare...

Hur fungerar det att köpa matallergitester på nätet?

Nu kan vi köpa samma matallergiprover som vårdcentralen tar fast via nätet eHälsa och läkarbesök via nätet har ökat och ...
Läs vidare...
Laddar…