Matintolerans

Matintolerans är ett samlingsbegrepp för ett antal reaktioner på livsmedel som inte normalt sett involverar immunförsvaret. Till matintoleranser räknas t.ex.  laktosintolerans och glutenintolerans.


Mjölkfri choklad och laktosfri choklad

Varför görs det skillnad på laktosfri och mjölkfri choklad? Laktosintolerans är en matintolerans med symptom såsom t.ex. uppsvälld mage, diarré och magsmärtor som hos de flesta försvinner inom ett par timmar eller något dygn. Symptomen uppstår då en person med ...

Vad kan man äta när man har glutenintolerans?

Vetefält Vilka livsmedel kan man äta när man har glutenintolerans (celiaki)? Glutenintolerans kallas med ett annat namn för celiaki, som är en autoimmun sjukdom. Immunförsvaret reagerar om en person med glutenintolerans äter något som innehåller gluten och kan ge olika ...
Laddar in …