- Blogginlägg: Framsteg eller baksteg?2013/06/19

Det kan vara svårt att mäta framsteg ibland. Har man kommit närmare en diagnos för att man utesluter andra sjukdomar? Mår man bättre för att man har mer kunskap? Hjälper man sig själv genom att hjälpa andra? Jag försöker att hjälpa andra människor genom min hemsida, först och främst genom Matintolerans.se men även ...
Läs mer... - Uppdatering av startsidan och bättre listning av artiklar2013/06/19

Jag har fixat en del bakom kulisserna på Matintolerans.se idag. För att göra det enklare att hitta och mer översiktligt för mina besökare har jag gjort en bättre översikt över alla artiklar.Reklamen på första sidan (bilderna där det stod ”Allt om glutenintolerans, laktosintolerans, träning och sojaallergi” är ersatt med länkar och text säger ...
Läs mer... - Vad är mjölkallergi?2013/06/04

Mjölkallergi är allergi mot proteiner som finns i komjölk Mjölkallergikers immunförsvar reagerar på proteiner som finns i komjölk. Det betyder att immunförsvaret tror att proteinerna som finns i komjölk är farliga för kroppen och försöker försvara sig mot dem genom att bilda antikroppar (IgE-antikroppar). Man kan få flera olika symptom och de kommer ...
Läs mer... - Matintolerans.se har fått ett ansiktslyft2013/06/04

Ny färgsättning på Matintolerans.se För att fira ankomsten av sommaren har Matintolerans.se fått nya färger med mycket blått för att fira den blåa sommarhimlen och det vackra havet. Sedan har det skett ett par mindre design förändringar. Hoppas du gillar det! Mvh Lise-Lotte, webbmaster & webbredaktör
Läs mer... - Hur lagar man glutenfri mat?2013/05/23

Hur lagar man naturligt glutenfri mat? När man lagar mat kan man välja att laga mat som är naturligt glutenfri och på det viset behöver man inga extra produkter, och ifall man äter i sällskap kan det vara trevligt att alla kan äta samma sak. Det finns flera saker som är lättare att ...
Läs mer... - Vad innebär glutenintolerans?2013/05/23

Vad händer i kroppen när man har glutenintolerans (celiaki)? Glutenintolerans innebär att kroppens immunförsvar reagerar på en av proteinerna som finns i annat vete, råg och korn som heter gluten. Det betyder att när man äter något som innehåller gluten och det kommer ner i tunntarmen så skadas tarmluddet som finns i tunntarmen. ...
Läs mer... - Ny banner2013/05/14
Hemsidan har fått ett litet ansiktslyft i form av en ny banner högst upp. Bannern reflekterar att kunskap är nyckeln till att må bättre särskilt med matintolerans och matallergier. Efterhand som man lär sig saker om det man inte tål mår man bättre. Trevlig vår, Mvh Lise-Lotte
Läs mer... - Blogginlägg: Utbildning av omvärlden2013/05/13

Vad kan du då äta, hur lever du, hur överlever du? När jag lär känna nya personer är det många frågor kring vad jag kan äta och inte äta och hur jag ”överlever”. Man känner sig som en kombination av lärare och kostexpert. Flera av frågorna är liknande: Vad äter du? – ingenting som ...
Läs mer... - Skrivbordsbakgrund #3 för 2013 – Semesterdags2013/04/22

Nu kan man börja tänka på sommar och semester. Tänka ut hur och var man vill spendera den härliga ledigheten. För att spara bilden som skrivbordsbakgrund, klicka på den så den öppnar sig i fullstorlek sedan höger klicka och välj ”Använd som skrivbordsbakgrund”.
Läs mer... - Vad är glutenintolerans?2013/04/02

Glutenintolerans kallas också celiaki Glutenintolerans kallas även Celiaki och är en autoimmunsjukdom som gör att tarmluddet skadas ifall man äter något som innehåller gluten. I kroppen finns antikroppar som angriper de proteinsorterna som finns i gluten. Beroende på var gluten kommer ifrån är det olika proteinsorter. Vad betyder det egentligen? Gluten finns i många olika ...
Läs mer... - Vad är skillnaden mellan mjölkallergi och laktosintolerans?2013/03/15
Mjölkallergi är en allergi där immunförsvaret reagerar När man har mjölkallergi är det kroppens egna immunförsvar som reagerar på proteinet i mjölken och gör att man får en reaktion. Det betyder att man kan inte dricka laktosfria produkter eller låglaktosprodukter eftersom de fortfarande innehåller mjölkprotein. Dessutom kan man inte äta saker som innehåller ...
Läs mer... - Vad händer om en glutenintolerant äter gluten?2013/03/15
Att äta gluten när man har glutenintolerans skadar tarmen Ifall man har glutenintolerans eller celiaki som det också kallas och äter gluten så skadar man slemhinnan i tarmen (insidan av tarmen), och det skapar flera olika problem för den som har glutenintolerans. Man kan få en eller fler av de vanliga symptomen för ...
Läs mer... - Mattips: Semper lanserar Piruett med citronsmak, Cookie-O’s, Mini muffins med citronsmak och Salty Crackers2013/02/14

I februari 2013 Semper lanserar 4 olika nya glutenfria kakor och även ett snabbt sätt att laga mat! Det kommer cookie-o’s, piruett med citronsmak och salty crackers. Semper kommer även med ett glutenfritt och laktosfritt pasta-kit som innehåller glutenfri spaghetti, tomatsås och riven ost.
Läs mer... - Risker vid obehandlad gluteintolerans2013/02/08

Obehandlad glutenintolerans ökar risken för cancer Det finns nya studier som visar ett samband mellan glutenintolerans och cancer. Studierna visar att på barn som inte har fått behandling för glutenintolerans (äta glutenfri kost) har ökad risk för att få andra sjukdomar som i värsta fall cancerformen lymfom. Lymfom är mycket ovanlig sjukdom och ...
Läs mer... - Blogginlägg: Styrketräning för själen2013/02/08

Ibland kommer det stora moln in i livet och det kan vara i form av att upptäcka att man har matintolerans, oväntade sjukdomar, dödsfall, bli arbetslös, bråk med närstående eller något annat som tynger ner en. Jag läste en härlig artikel där man pratade om att när sådant inträffar så skall man ...
Läs mer... - Glutenfritt i Egypten – Hurghada2013/01/31
Utsikt över Down Town Hurghada ifrån taket på Empire Inn Hotell Matintolerans.se hade möjligheten att intervjua en receptionist på Empire Inn i Hurghada i december 2013 och ställa frågor om glutenfria produkter och special mat. Han berättade att sedan säsongen började i augusti 2013 hade de haft 2st gäster som behövde special mat. En ...
Läs mer... - Skrivbordsbakgrund #1 för 2013 – vinterlandskap2013/01/25

Ett vackert vinterlandskap med en amerikansk rovfågel som skrivbordsbakgrund för dra lite på smilbanden under vintern. För att spara bilden som skrivbordsbakgrund, klicka på den så den öppnar sig i fullstorlek sedan höger klicka och välj ”Använd som skrivbordsbakgrund”.
Läs mer... - Skrivbordsbakgrund #2 för 2013 – Pannkakor2013/01/25

Smarriga pannkakor och jordgubbar som skrivbordsbakgrund. För att spara bilden som skrivbordsbakgrund, klicka på den så den öppnar sig i fullstorlek sedan höger klicka och välj ”Använd som skrivbordsbakgrund”.
Läs mer... - Är glutenintolerans ärftligt?2013/01/18
Ja glutenintolerans är ärftligt Ifall dina föräldrar, syskon eller barn har fått diagnosen glutenintolerans är risken runt 8% att du också har glutenintolerans. Ifall du har några av symptomen för glutenintolerans kan det vara bra att prata med en läkare och få testat ifall du har glutenintolerans eftersom effekterna av att ha obehandlad ...
Läs mer... - Hur vet man att man har laktosintolerans?2013/01/16

Symptom för laktosintolerans Symptomen för laktosintolerans kommer ganska så snart efter att man har ätit något som innehåller laktos och de kan t.ex. vara: gaser i magen diarré magknip uppsvälld mage Det finns många andra saker som kan ge sådana reaktioner, så det kan vara en idé att prova att dricka en liten mängd mjölk på fastande mage ...
Läs mer... - Hur vet man att man har glutenintolerans?2013/01/16

Symptom för glutenintolerans Det finns många symptom olika symptom och de fungerar olika hos olika personer. Man kan gruppera dem vanligaste symptomen på följande vis: Vanliga symtom på glutenintolerans hos vuxna trötthet, orkar ingenting går ner i vikt diarré, gaser och andra mag-/tarmproblem omväxlande förstoppning och lös avföring besvär från skelett, leder och muskelfästen blåsor i munnen och på huden svårt ...
Läs mer... - Vilket mjöl är glutenfritt?2013/01/16

Vilket naturligt glutenfritt mjöl finns det? Det finns mjölsorter som naturligt är helt utan gluten och flera av mjölsorterna kan man använda för att antingen baka eller ersätta vetemjöl i vanlig matlagning. Majsmjöl, kan användas vid bakning men har en kraftig majs-smak men passar utmärkt till t.ex. tortillas rismjöl, väldigt gott att laga pannkakor med ...
Läs mer... - Recept: Glutenfria, laktosfria, sojafria scones2013/01/10
Ingredienser 1 ägg 2 tsk bakpulver 100 g mandlar 1 nypa salt Tillagning Rör ihop malda mandlar och bakpulver. Tillsätt sedan ägget. Smeten skall vara trögflytande. Smeta ut smeten på bakplåtspapper och grädda på 200 grader i 8-10 minuter tills de har blivit klar (prova med provsticka). Smakar riktigt gott med Nötcremé på och med te till ...
Läs mer... - Blogginlägg: Goda nyheter – bättre tolerans mot wienernougat!2012/12/21

Äntligen tecken på att det framsteg är möjliga! Listan på godis som jag kan äta utan att få problem med magen är väldigt kort den innehåller följande: Nötcremé Hemma gjorda kanderade mandlar OLW salta chips i mycket små mängder (mår illa av mer än 30g) En favorit som jag haft länge är Wienernougat som innehåller: Mandel 43 ...
Läs mer... - Blogginlägg: Resa till Egypten med glutenintolerans, mjölkallergi och fruktos malabsorbation2012/12/21

Nu är jag tillbaka igen efter en härlig semester i Egypten, Hurghada och kan verkligen varmt rekommendera det i decembers kyla och mörker. Det var mellan 25-28 grader på dagen och på kvällen och natten sjönk det till 15-17 grader. Det var trevlig hotellpersonal, taxichaufförer, butiksägare och bra service. Det fanns flera ...
Läs mer... - Debatt: Vad innehåller vårt margarin och matoljor egentligen?2012/12/06

Tillverkning av fetter kan göra dem mindre nyttiga En sak som gör det lite mer komplicerat att välja fett är hur fettet tillverkas. Uppvärmda vegetabiliska oljor kan innehålla farliga ämnen De flesta vegetabiliska oljor utvinns genom att oljan pressas ur fröet, ibland under uppvärmning till cirka 90 grader. Detta innebär en viss risk för bildning ...
Läs mer... - Allt om jul med matintolerans och matallergi2012/12/03

Hur firar man jul med glutenintolerans, mjölkallergi, laktosintolerans, nötallergi och sojaallergi? Det finns många goda och smarriga saker att äta under julhelgen fastän man har matintolerans eller matallergi, så var inte orolig! Här finner du alla artiklar, recept och information om hur man firar jul med glutenintolerans, mjölkallergi, laktosintolerans, nötallergi och sojaallergi. Julrecept Här är ...
Läs mer... - Recept: Glutenfria och laktosfria Julkakor – saffranskakor2012/12/03

Ingredienser 2 ägg 3 dl potatismjöl 2 tsk bakbuplver 1 påse saffran (½ gram) ½ dl olja ½ dl socker Tillagning Rör ihop potatismjöl, bakpulver, saffran och socker. Tillsätt sedan äggen och oljan. Ifall smeten blir torr tillsätt olja eller ett extra ägg (inte vatten!). Använd inte vatten i smeten för då blir kakan som tuggummi, för potatismjöl fungerar bäst ...
Läs mer... - Blogginlägg: Meditation lösningen på dagens I-lands problem – stress?2012/11/23

I våras tänkte jag att jag ville prova yoga (igen) för att få den härliga avslappnade känslan som yoga ger och för att jag läst mycket positivt om yogans effekt på matintolerans och matallergi. För att det kan lugna tarmrörelser och minska stressnivåer som i sin tur kan förbättra eller mildra reaktioner ...
Läs mer... - Blogginlägg: Upptäcker hela tiden nya saker som ger mig reaktioner2012/11/16

Jag reagerar på matolja, salt, kokos, kakaopulver Efterhand som jag märker att jag mår dåligt av saker och försöker nysta ut vad som är orsaken så har jag märkt att jag inte ”bara” reagerar på gluten, mjölk, soja och fruktos. Jag märker att jag även reagerar på matolja, salt, kokos och kakaopulver (även ...
Läs mer... - Community och forum!2012/11/12

Nu kan man bli medlem på Matintolerans.se, ställa frågor och prata med andra som undrar hur det fungerar med matintoleranser och matallergier precis som på Facebook Du behöver inte ens fylla i en massa uppgifter utan logga in med sitt Facebook konto så skapas det automatiskt åt dig! Ha så skoj! Mvh Lise-Lotte
Läs mer... - Blogginlägg: Fika som alla andra efter dop2012/11/12

Igår var vi iväg på ett dop och för att jag skulle kunna fika som alla andra så skulle jag baka. Jag använde mig att mitt recept på nötstubbe och fick dessa fina små muffins, som blev saftiga och smakade gott. Det är svårt att beskriva hur mycket det betyder att kunna fika ...
Läs mer... - Blogginlägg: Poco a poco ~ bit för bit2012/10/10

På spanska finns det ett talesätt som jag gillar mycket som heter ”poco a poco” som betyder ungefär ”bit för bit”, alltså att man kommer dit man vill ifall man tar det ett steg åt gången. Det finns många saker som man vill uppnå i livet och många saker man vill göra eller ...
Läs mer... - Delat upp recepten på glutenfria, laktosfria, laktosfria, sojafria2012/10/10

För att underlätta för dig som besökare har jag delat upp recepten på ett par olika sidor så man enkelt och snabbt hittar sitt favorit recept: Glutenfria recept Laktosfria recept Sojafria recept Nötfria recept Mjölkfria recept Sädesslagsfria recept
Läs mer... - Kan man träna när man har mens?2012/10/06

Hur påverkas kvinnor av menscykeln? Vår prestation påverkas mer eller mindre i 4 veckorscykler. I de två första veckorna från äggmognad till ägglossning, ökar andelen östrogener (kvinnligt könshormon) som ger muskelbyggande effekt, därför presterar de flesta kvinnor bättre i de två veckorna av menscykeln. De andra två veckorna från ägglossning till menstruation ökar ...
Läs mer... - Glutenfria, mjölkfria, sojafria, majsfria, risfria: Kanelkakor med glasyr2012/10/01

Ingredienser 1 dl malda mandlar 2 dl potatismjöl cirka ½ dl olja 1 tsk bakpulver 2 tsk kanel ½ dl socker florsocker till glasyr Blanda mandlar, potatismjöl, bakpulver, kanel och socker. Tillsätt sedan olja tills degen hänger ihop men fortfarande är väldigt torr. Forma smeten till små runda kakor på och lägg på en bakplåt och baka i mitten av ...
Läs mer... - Blogginlägg: Misslyckad glutenfri bakning2012/09/27

Jag provbakade igår för att kunna bjuda mina gäster på olika typer av kakor till min födelsedagsfest, så de får prova sådant jag kan äta. Eftersom det finns mycket jag inte kan äta är urvalet av ingredienser ganska få. Jag har gjort många experiment och detta var ett som gick mindre bra. Jag ...
Läs mer... - Blogginlägg: Födelsedag med dessert!2012/09/26

Idag är min födelsedag och för att fira till lunchen blev det de saker jag kan äta nämligen Coca-Cola Zero (i Sverige går det bra att dricka dem) och Nötcremé Ikväll får vi se hur vi firar då min sambo är förkyld men det kommer mera firande och då planerar jag ...
Läs mer... - Recept: Glutenfri, sädesslagsfri, sojafri, mjölkfri nötstubbe2012/09/26

Ingredienser 1½ dl malda mandlar 1 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver 1 dl socker 2 ägg Tillagning Vispa ägg och socker så det blir poröst. Blanda mandlar, potatismjöl och bakpulver och vänd sedan ner äggen och sockret. Rör runt så smeten fördelas och häll sedan antingen upp i små muffinsformar eller bred ut på en bakplåtspapper på en plåt ...
Läs mer... - Trött av matintolerans eller matallergi? – få mer energi i vardagen!2012/09/24

Trötthet vanligt symptom vid matintolerans och matallergi När man har matintolerans eller matallergi är ett vanligt symptom att man blir trött när man har reagerat på något man inte tål, och det kan vara besvärligt och finnas kvar i flera dagar. Hur blir man piggare? Det finns flera olika metoder för att öka piggheten såsom ...
Läs mer... - CXWORX Låtlista release 82012/09/04

Uppvärmning: What makes you beautiful (One Direction) Core styrka 1 : Vogue (Natural Boss) Stående styrka 1 : Something in your mouth (Nickelback) Stående styrka 2 : Dirty Dancer, Alvin Risk Remix (Chosen Diva) Core styrka 2 : #1Nite, One Night (Cobra Starship) – played 2 times Core styrka 3 : Out of my head (Lupe Fiasco ...
Läs mer... - Debatt: IBS – läkarnas slaskhink – ofta fel diagnos2012/08/21

Ifall man slår upp i Svenska Akademins Ordlista under diagnos står det: diagnos: fastställande (och angivande) av sjukdomens art, bestämning av fel Vad är då IBS och hur ställs denna diagnos. Definition av IBS är enligt Rome III en diagnos där man inte kunnat identifierat orsaken till symtomen. Det finns ett antal kriterier för ...
Läs mer... - Matvarning: Coca-Cola Zero är inte Coca-Cola Zero överallt2012/08/16

Olika ingredienser i olika länder Coca-Cola Zero har olika sötningsmedel beroende på vilka länder de blir sålda i eller tillverkade i. Det kan vara väldigt intressant för dem som har problem med olika typer av sötningsmedel (vid t.ex.. fruktos malabsorbation eller IBS). I Sverige innehåller Coca-Cola Zero aspartam, acesulfam K men i till exempel Turkiet ...
Läs mer... - Matvarning: Skillnad på apelsiner och apelsiner2012/08/16

Apelsiner kan ha högre fruktoshalt utomlands än i Sverige Ifall man har problem med frukter och grönsaker med hög fruktoshalt (t.ex. vid fruktosmalabsorbation eller IBS) kan man vara lite försiktig utomlands för frukterna och grönsakerna där kan vara mognare (sötare) än dem vi har i Sverige. Apelsin brukar vara ett bra alternativ för dem ...
Läs mer... - Blogginlägg: Sommar fylld av tester betyder magtrubbel2012/08/03

Denna sommaren tog jag chansen att prova många nya saker för att försöka må bättre trots min matintolerans och tyvärr fick jag inte så många positiva resultat. Jag fick däremot bekräftat en del saker som jag misstänkt. Jag har lärt mig att flera reaktioner på mat efter varandra typ en vecka i ...
Läs mer... - Blogginlägg: Matintolerans och marathonträning betyder konstant hungrig2012/07/16

Min första halvmarathon i 2009 I 2009 sprang jag mitt första halvmarathon i Stockholm och det var en väldigt rolig upplevelse! Jag hade sprungit kortare sträckor före loppet och på tävlingsdagen hade jag en riktigt bra dag, kände mig pigg och laddad och symptomfri ifrån alla mina matintoleranser och hade skoj! Nya halvmarathon i ...
Läs mer... - CXWORX Release 3 låtlista (CX30)2012/07/13
Uppvärmning: In The Moment (TV Rock Edit) (Zoë Badwi) Core styrka 1 : Hey Hey (Dancefloor Generals) Stående styrka 1 : Money For Nothing (Radio Mix) (Crew 7) Stående styrka 2 : Let Me Think About It (KopyKatz) Core styrka 2 : Shake It (Lenny B Remix) (Metro Station) Core styrka 3 : Speed Up (Funkerman) Bonus 3 ...
Läs mer... - CXWORX Release 4 låtlista (CX30)2012/07/13
Uppvärmning: Power (de la Roche) Core styrka 1 : Grenade (Cityflash Remix) (Jason Born) Stående styrka 1 : Somebody Told Me (White Clouds) Stående styrka 2 : Who’s That Chick (East Coast Masif feat. Lisa Perry) Core styrka 2 : Rolling In The Deep (Colorbox) Core styrka 3 : Sweet Dreams (Beyoncé) Bonus 1 – Uppvärmning : Somebody To Love (Usher) Bonus 2 – ...
Läs mer... - Mattips: Alternativ till jordnötssmör – Mandelsmör, hasselnötssmör, cashewsmör ifrån Kung Markatta2012/07/13

När man tränar eller behöver extra energi kan det vara knepigt ifall man har matintolerans eller matallergi, och jordnötssmör som är energirikt är tyvärr väldigt allergiframkallande. Kung Markatta har kommit med tre intressanta alternativ till jordnötssmör, hasselnötssmör, cashewssmör och mandelssmör. Tyvärr måste man vara medveten om att de kan innehålla spår av ...
Läs mer... - Vit bakgrund2012/07/13

Jag tänkte prova något nytt och bytte ut bakgrundsfärgen som tidigare var grå till vit istället för att ge ett renare intryck? Vad tycker du som besökare? /Lise-Lotte
Läs mer... - Blogginlägg: Jag skall må bättre trots matintolerans! – del 22012/07/09

Vad var planen för att må bättre? Jag skrev ett blogginlägg den 20 mars och sa att jag skulle kämpa för att må bättre trots matintoleranser och problem med magen och jag hade en lista med saker jag skulle prova. Läs hela blogginlägget här. Här är listan på vad jag skulle prova: Lära mig mer ...
Läs mer... - Blogginlägg: Snart dags för Semester 2012!2012/06/28

Semestern närmar sig med storm-steg och jag längtar! Först ut blir en vecka i Madrid, Spanien, för att plugga spanska och senare mot slutet av sommaren blir det Turkiet. Det är väldigt mycket att planera nu p.g.a. maten och hur jag skall kunna få i mig något utan att bli dålig. Mina ...
Läs mer... - Skrivbordsbakgrund #4 för 20122012/06/20

För att spara bilden som skrivbordsbakgrund, klicka på den så den öppnar sig i fullstorlek sedan höger klicka och välj ”Använd som skrivbordsbakgrund”.
Läs mer... - Bilder på alla artiklar!2012/06/16

Nu har jag gått igenom alla 60 inlägg och de som saknade bilder har nu bilder, och de som hade den gamla rubriken ”Referenser” har nu den nya rubriken ”Källor” och alla artiklar har etiketter (taggar). De justeringarna gör jag för att du som besökare lättare skall hitta runt på hemsidan och känna ...
Läs mer... - Erfarenheter ifrån semester utomlands med glutenintolerans, mjölkallergi m.m.2012/06/15

Semester i Turkiet, Bulgarien, Grekland, Spanien, Egypten och Kroatien med glutenintolerans, mjölkallergi, sojaallergi, osv. Jag har åkt till många olika länder de senaste 5 åren; Turkiet 3 gånger, Bulgarien, Grekland 2 gånger, Spanien, Gran Canaria, Egypten och Kroatien. Mina erfarenheter har varit väldigt goda för servitörerna, servitriserna och personalen som arbetar på restauranger ...
Läs mer... - Blogginlägg: Trötthet, diarré, illamående, svullen mage – vardag som matintolerant/matallergiker2012/06/15

Trött! En vecka med flera reaktioner på olika typer av mat och nu är kroppen trött efter diarréer av olika grader i flera dagar, magen står ut som om man vore gravid och huvudet är väldigt trött. Ifall man inte har matintolerans eller matallergi själv kan det vara svårt att föreställa sig. Det ...
Läs mer... - Semester med glutenintolerans, laktosintolerans, mjölkallergi, nötallergi – självklart!2012/06/14

Kan man åka på semester med flera matintoleranser/matallergier? Självklart kan man det! Det gäller att vara ute i god tid och planera så att man kan ta med sig mat, snacks, översättningar och vad man annars kan behöva. Vad behöver man tänka på? På många semesterorter känner man till de vanligaste matintoleranserna och ...
Läs mer... - Blogginlägg: Njuta av glass!2012/06/14

Igår gjorde jag något jag väldigt sällan gör nämligen njöt av en sorbetglass! Eftersom jag har flera saker jag inte tål blir det väldigt svårt att kunna äta många typer av mat och därför undviker jag dem. Igår var en speciell dag, jag och min sambo hade tillfälle att fira, solen sken, ...
Läs mer... - Äta på restaurang med glutenintolerans, laktosintolens eller mjölkallergi2012/06/12

Hur äter man på restaurang med glutenintolerans (celiaki), laktosintolerans eller mjölkallergi? Ifall man har glutenintolerans, laktosintolerans eller mjölkallergi och vill äta på restaurang hur gör man? De flesta restauranger, kiosker, gatukök och fikaställen känner till glutenintolerans och många har glutenfria alternativ, men man får vara försiktig och gärna prata direkt med den som ...
Läs mer... - Blogginlägg: Envishet2012/06/09

Nyser, hostar, ögonen kiar och jag arbetar på hemsidan. Jag försöker att klara mig utan min allergimedicin för att minimera mängden medicin som jag utsätter min kropp för och det fungerade fint i vintras/våras men nu är det högsäsong och mycket svårare. Jag har både kortison nässpray och antihistaminer som jag behöver ...
Läs mer... - Förändring i navigering och mindre justeringar2012/06/06

För att fira nationaldagen på ett bra sätt fortsatte jag att uppdatera hemsidan. Jag har strukturerat om i navigeringen. All information finns kvar men förhoppningsvis blir det enklare att hitta. Jag har gjort följande förändringar: Lade alla artikelkategorier som egna sidor under ”Artiklar” Lyfte upp blogginläggen och lade dem under sidan ”Matintoleransblogg” (bytte namnet ...
Läs mer... - Ändrat i navigeringen och ny sida!2012/06/05

Jag har lagt ner en del tid på hemsidan idag och det har hänt en hel del spännande saker! Det finns nu en ny sida Pressnyheter där man kan läsa de senaste nyheterna ifrån Livsmedelsverket, Astma och Allergiförbundet och Celiakiförbundet. Då kan man snabbt se det senaste som har hänt inom matallergier och ...
Läs mer... - Fruktosmalabsorbation – att få magproblem av frukter och fruktos2012/06/05

Fruktos malabsormation (Dietary Fructose Intolerance) Ungefär 30% av alla i Europa och Asien har någon form av fruktos malabsorbation och det betyder att man har problem att bryta ner fruktos. Ifall någon med fruktosmalabsorbation äter livsmedel med fruktos så kan inte fruktosen brytas ner ordentligt i tunntarmen och fruktosen följer med ner i ...
Läs mer... - CXWORX Release 5 Låtlista2012/05/23
Uppvärmning: Best Love Song (T-Pain feat. Chris Brown) Core styrka 1 : Hold It Against Me (Jumpsmokers Radio Remix – Britney Spears) Stående styrka 1 : Heavy Cross (Gossip) Stående styrka 2 : Gimmie Dat (Ciara) Core styrka 2 : Operation B2010 (Amigo Reverse Three) Core styrka 3 : Back For More (Cool Million feat. Eugene Wilde) Bonus ...
Läs mer... - CXWORX Release 7 Låtlista2012/05/19
Uppvärmning: End Of Time (Beyoncé) Core styrka 1 : Alive (Dirty South & Thomas Gold feat. Kate Elsworth) Stående styrka 1 : Know Your Enemy (The Distort) Stående styrka 2 : Little Bad Girl (Bbop & Roksteadi Radio Remix) (Candid) Core styrka 2 : Feel So Close (Calvin Harris) Core styrka 3 : I Don’t Need It ...
Läs mer... - Kisel kan kanske hjälpa magsymptomen vid matintolerans, matallergi, IBS2012/04/30

Vad är kisel? Kisel är ett grundämne som finns på många ställen som t.ex. i sand, lera, granit men också i människors hår, hud, skelett, blodkärl, lungor osv. Kisel reagerar inte så mycket med andra ämnen inte ens syror, utan bara med halogener och baser. Hur kan kisel hjälpa magen? Det som gör kisel intressant ...
Läs mer... - CXWORX release 6 Låtlista2012/04/24
Här är låtlistan för CXWORX release 6: Uppvärmning: Freefallin’ (Deluxe Edition) (Zoë Badwi) Core styrka 1 : Cinema (Skrillex Remix) (Benny Benassi feat. Gary Go) Stående styrka 1 : Born To Be Wild (Hiroshi Free) Stående styrka 2 : Pause (Pitbull) Core styrka 2 : Titanium (Computer Love feat. Digital Beats) Core styrka 3 : The Lazy Song ...
Läs mer... - Blogginlägg: Jag skall må bättre trots matintolerans!2012/04/20

Jag vill må bättre och leva ett normalt liv trots matintolerans! Jag har bestämt mig för att jag vill kunna leva ett mer normalt liv. Idag har jag stora problem med alla mjölkprodukter, sädesslag, soja för de gör att jag mår illa, magen svullnar kraftigt, jag får diarré och mår allmänt dåligt i ...
Läs mer... - Skrivbordsbakgrund #3 för 20122012/04/04

För att spara bilden som skrivbordsbakgrund, klicka på den så den öppnar sig i fullstorlek sedan höger klicka och välj ”Använd som skrivbordsbakgrund”.
Läs mer... - Skrivbordsbakgrund #2 för 20122012/04/04

För att spara bilden som skrivbordsbakgrund, klicka på den så den öppnar sig i fullstorlek sedan höger klicka och välj ”Använd som skrivbordsbakgrund”.
Läs mer... - Blogginlägg: Anmäld till Diplomerad Kostrådgivareutbildning!2012/03/20

Jag har länge funderat på att vidareutbilda mig inom Kost och Hälsa men har inte hittat ett bra alternativ där jag kunde kombinera mitt vanliga heltidsjobb, instruktörsjobb och studier. Jag har tittat på flera olika Personlig Tränare utbildningar, Kostrådgivare utbildningar ifrån flera olika företag, och nästan alla kräver att man tar ledigt ...
Läs mer... - CXWORX Quaterly för release 6 i Malmö2012/03/10
Idag var det dags för mig att åka på Les Mills quaterly workshop för release 6. Det var min första workshop och jag var mycket förväntansfull! Workshopen var i Malmö i Västra Hamnen hos SATS. Gymrecension – SATS Västra hamnen På SATS hade de väldigt fina omklädningsrum med en liten myshörna med soffor och ...
Läs mer... - Inlägg visas nu med thumbnail2012/03/09
Hemsidan har uppdaterats så att undersidor visas inläggen med en thumbnail, ifall det finns en thumbnail till det inlägget.
Läs mer... - Glutenfritt, sädesslagsfritt, mjölkfritt, sojafritt, undvika tillsatser och stenålderskost – vad äter man?2012/03/07

Vad äter man en helt vanlig dag med många olika matallergier, matintoleranser? Vilken mat man behöver och hur mycket energi och vilka näringsämnen man behöver varierar ifrån person till person och situation till situation. I denna artikeln har jag samlat allt jag äter en vanlig arbetsdag. Jag har ett stillasittande kontorsarbete och arbetar som ...
Läs mer... - Var kan man hitta magspecialister?2012/02/28

I svenska vården idag är det tyvärr så att man inte kan söka sig till specialister själv utan måste gå en remiss först av en allmänläkare. Allmänläkarna på vårdcentraler är tyvärr inte så motiverade att ge ut remisser för varje vårdcentral måste betala för att de skickar patienter till en specialist. Därför ...
Läs mer... - Resa utomlands eller i Sverige med matallergier eller matintolerans – går det?2012/02/23

Hur gör man när man har matallergi eller matintolerans och åker på semester? Det viktigaste är att förbereda sig sedan beror det på hur allvarlig matallergi eller matintolerans du har. Ifall man har glutenintolerans eller laktosintolerans har många restauranger, caféer och butiker glutenfritt och eller laktosfria alternativ i Sverige. Sedan är det stor ...
Läs mer... - Hill, 30 min spinning2012/02/12
Hill passet är ett backpass med tunga sittande och stående backar. När backen är över, efter halva passet är det nerförsbacke som gäller med tempoökningar och sprintar. Låtarna ligger mellan 130-140 bpm. Låtlista: Monster, Professor Green Daddy DJ, Daddy DJ I like (the trumpet), DJ Sava feat Raluka Lovekiller, Darin Evacuate the dancefloor, Cascada Insomnia, Faithless Fire, Scooter Say you love ...
Läs mer... - Endurance, 30 min spinning2012/02/12
På endurance spinningpasset är syftet sig inom samma pulsnivå största delen av passet, och samtidigt variera övningarna för att göra det intressant. Låtarna ligger på 140 bpm och alla pauser är borttagna i min remix, och övningarna varierar mellan kombinerad backe, sprintar och 8′or. Det viktigaste är coachningen som gör att deltagarna ...
Läs mer... - Workshop i barfotalöpning med Poseteknik av Posemand.dk2012/02/10
Hattori skorna som jag köpte för att springa enligt Pose (barfotalöpning) Workshop i Malmö i barfotalöpning, Pose teknik Tidigt i höstas (2011) deltog jag i en workshop som arrangerades av en dansk certifierad Pose Instruktör som heter Claus Rasmussen. Han arrangerar workshops och kurser i hur man springer med hjälp av Pose tekniken som ...
Läs mer... - Provade Sportlife på Odenplan i Stockholm2012/02/10
När jag var på utbildning i Stockholm tog jag chansen att besöka ett par Sportlife gym, eftersom jag är Sportlife instruktör så kan jag träna gratis på alla anläggningar i hela Sverige. På Odenplan valde jag att prova 30 min Cirkelträning, CXWORX och BodyCombat. Gymmet i sig hade verkligen en fantastisk planlösning och ...
Läs mer... - Blogginlägg: Hypokondriker – nej jag blir faktiskt dålig av viss mat2012/02/01

Är du säker att du verkligen mår dåligt pga maten – det är inte stress? När man har matallergi, matintolerans eller andra problem p.g.a. mat får man många konstiga frågor och ofta ifrågasätter läkare, sjuksköterskor, kollegor, vänner och föräldrar ifall man verkligen mår dåligt av mat. Jag har många gånger fått frågan ifall ...
Läs mer... - Provade nybyggda Sportlife på Tegnér gatan i Stockholm2012/01/16
Denna veckan är jag i Stockholm på utbildning med mitt ordinarie jobb och vax skall jag göra på kvällarna om inte träna? Jag tar såklart chansen och besöker kollegor på andra Sportlife gym och provar deras pass! Ikväll blev det nybyggda Sportlife på Tegnér gatan. Det var ett fint, fräscht och mysigt litet ...
Läs mer... - Glutenfria, sädesslagsfria, mjölkfria, sojafria, nötfria hemmalagade luncher i lunchlåda2012/01/12

Förslag på stenålderskost (paleolitisk) inspirerade lunchlådor När man har matintolerans, matallergi eller känslig mage kan det vara lättare att laga lunchlådor för ett par dagar istället för att försöka hitta lunch på lunchrestauranger. När man har flera olika matallergier, matintoleranser blir det svårare att hitta mat som fungerar bra att äta dagen efter ...
Läs mer... - Filma CXWORX inför licensen2012/01/09
I helgen hade jag samlat ihop energi och övat för att filma mina två CXWORX låtar så att jag äntligen får lov att instruera! På utbildningen hade vi release nr. 5 och sidoplankan var inte min bästa vän så jag fick låt 2 och låt 5 i hemläxa. Jag fick kämpa med att ...
Läs mer... - Nyhet: Ikoner för kategorierna och Ladda ner2011/12/29

Under julen hade jag tid över så jag har lagt till lite nyheter på Matintolerans.se. Alla kategorier i höger menyn har fått en ikon och matintoleranserna och matallergierna har speciella ikoner som gör att man känner igen dem. Jag har skapat en ny sida som heter ”Ladda ner” här kommer det att finnas ...
Läs mer... - Skrivbordsbakgrund #1 för 20112011/12/29

För att spara bilden som skrivbordsbakgrund, klicka på den så den öppnar sig i fullstorlek sedan höger klicka och välj ”Använd som skrivbordsbakgrund”.
Läs mer... - Marathon träning med matallergi2011/12/28
Glädje & entusiasm – trött & omotiverad Jag tycker om utmaningar i många olika former och när man har tränat i många år känns det skönt att ha ett mål att uppnå med sin träning förutom ”Beach 20xx”. Jag började springa Stockholms halvmarathon i 2009 och hade riktigt roligt! Jag var pigg, full ...
Läs mer... - Blogginlägg: Ibland vet man inte varför man reagerar på vissa livsmedel?2011/12/28

Ibland reagerar man på livsmedel som inte har något på innehållsförteckningen som man vet att man inte tål. Då funderar man på varför man reagerar och vad det är som gör att man reagerar. Kanske finns det fler saker som man inte tål som man inte vet om, eller kanske livsmedlet har ...
Läs mer... - Julmat & julgodis för glutenintoleranta, sädesslagsallergi, laktosintolerants, nötallergiker, sojaallergiker2011/12/22

Finns det julmat & julgodis för matintoleranta och matallergiker? Det mesta av den traditionella svenska julmaten kan lagas genom att byta ut vanligt mjöl mot glutenfritt eller sädesslagsfritt mjöl. Mjölken kan bytas ut mot låglaktos mjölkprodukter, laktosfria mjölkprodukter, rismjölk, sojamjölk eller havremjölk. Ifall man har laktosintolerans kan man köpa laktastabletter för att kunna äta ...
Läs mer... - Blogginlägg: Inte våga äta ute på restaurang eller hos vänner pga matallergi?2011/12/22
När man äter på restaurang, lunchcafeteria, Pressbyrån, Seven Eleven, gatuköket, hos vänner och familj då måste man alltid fråga vad innehåller maten? Sedan kommer fråga nummer två, vågar jag äta det? Man får då väga riskerna mot värdet av att äta maten. Ifall riskerna är högre då kanske man väljer att inte ...
Läs mer... - CXWORX utbildning vintern 20112011/12/22
Precis när utbildningen var klar och jag fått min utvärdering På helgen den 17 och 18:e december var jag på instruktörsutbildningen för CXWORX ifrån Les Mills. CXWORX är ett 30 min intensivt pass för att bygga styrka i magmusklerna, bröst, rygg, axlar, lår och rumpa. Fokus är på att få muskelkedjorna att arbeta tillsammans, ...
Läs mer... - Recept: Glutenfritt, laktosfritt, mjölkfritt, sädesslagsfritt vörtbröd2011/12/21

Ingredienser, 1 limpa (4-6 personer) 8-9 del glutenfri mjölmix (till exempel Lailas naturligt glutenfria) 1 dl Fibrex 0,5 tsk salt 2 dl sirap 2 tsk finstött anis 2 tsk rivna eller malda pomeransskal 1 dl russin 50 g mjölkfritt margarin 1 pkt jäst för söta degar 5 dl vatten ca 2 tsk Colorit Temperatur: sätt ugnen på 225 grader Tid: tillagning cirka 2 timmar, jäsning ...
Läs mer... - Recept: Glutenfri, sädesslagsfri, mjölkfri, sojafri mjuk pepparkaka2011/12/21

Ingredienser, 1 kaka (4-6 personer) 100 g mjölkfritt margarin 2 ägg 2½ dl socker 1 ½ dl vatten 3 dl glutenfrittmjöl, t.ex. Lailas naturligt glutenfria 1 tsk bakbulver 1½ tsk mald ingefära 1½ tsk malda nejlikor (kan bytas ut mot pepparkakskrydd mix) 2 tsk mald kanel (kan bytas ut mot pepparkakskrydd mix) 1 msk Pofiber Temperatur: sätt ugnen på 200 grader Tid: tillagning cirka ...
Läs mer... - Självtester man kan göra hemma för celiaki, glutenintolerans och laktosintolerans2011/12/21

Vad är glutenintolerans (celiaki)? Glutenintolerans är en matintolerans som innebär att man blir dålig när man äter något som innehåller gluten, gluten finns i vete, korn, råg och havre (finns specialodlad havre som är nästan glutenfri). Ifall du vill läsa mer om glutenintolerans finns det en mängd artiklar om hur man lever med glutenintolerans, ...
Läs mer... - Blogginlägg: Julbakning med Celiakiförbundet 20112011/12/14

Den 10 december var jag med på julkbakning med Celiakiförbundet, och det var väldigt trevligt! Vi samlades i en hemkunskapssal på en lokal skola där det fanns 4 små kompletta kök. Styrelsen i lokala Celiakiförbundet hade förberett allt med massor av ingredienser och recept som var anpassade för glutenintoleranta, laktosintoleranta, mjölkallergiker, sojaintoleranta o.s.v. ...
Läs mer... - Första spinningpasset hos Sportlife2011/12/05
Imorgon är det dags för första spinningpasset hos Sportlife och mitt första pass på 3 månader och det känns väldigt roligt! Jag känner mig verkligen inspirerad och taggad att få hålla pass igen. För dem som inte är instruktörer är det svårt att förklara känslan av att lägga upp ett pass, förbereda sig ...
Läs mer... - Recept: Risgrynsgröt utan mjölk, sädesslag, gluten, nötter eller soja2011/12/04

Ingredienser, 4 personer 1 1/2 dl grötris 9 dl vatten 50 g mjölkfri margarin 1 krm salt 1/2 dl socker 1 bit hel kanel Temperatur: koka på låg värme Tid: först 10 min koka sen koka 40 min låg värme Tillagning Koka ris, margarin och 3 dl vatten i ca 10 min. Tillsätt sedan 6 dl vatten, kanel, salt och socker; rör ...
Läs mer... - Läsarberättelse: Hur lever man med sädesslagsallergi, mjölkallergi & sojaallergi?2011/11/23

Hur löser man vardagen med flera matallergier samtidigt? Jag får ofta många frågor om matallergi eftersom jag både har sädesslagsallergi, mjölkallergi och sojaallergi. Det kan vara frågor som t.ex. vad äter du, hur äter du på restaurang, hur gör du när du skall äta hos vänner, vad händer om du äter något du ...
Läs mer... - Välj livsmedel märkta glutenfritt, mjölkfritt eller laktosfritt2011/11/22

Mat som är märkt glutenfritt, mjölkfritt, laktosfritt kontrolleras hårdare Ifall du köper livsmedel som är märkt glutenfritt, mjölkfritt eller laktosfritt så måste det företaget som gjort livsmedlet följa hårda regler för hur de skall handla in råvaror, tillverka och testa livsmedlet för spår av det som det skall vara fritt ifrån. De reglerna ...
Läs mer... - Testat ViPR i Cirkelträning hos Sportlife2011/11/19
ViPR i Cirkelträningspass Igår var jag på ett 30 min lunchpass för att prova ViPR som är en helt ny träningsform i Sverige. Sportlife är första gymmet i Sverige att köra det. ViPR står för Vitality, Performance and Reconditioning (på svenska blir det ungefär vitalitet, utförande och komma i form). ViPR uppfanns av Michol ...
Läs mer... - Nytt utseende på Matintolerans.se2011/11/04

För att göra navigeringen lättare på Matintolerans.se har jag bytt ut gränssnittet och gjort en del andra ändringar för att göra det lättare att hitta runt. Vad tycker du om ändringarna? /Webbmaster, Lise-Lotte
Läs mer... - Tips för att hantera matintolerans reaktion eller matallergireaktion2011/11/04

Hur hanterar man en matintolerans reaktion eller en matallergireaktion? Det är stor skillnad mellan hur man reagerar beroende på ifall det är en matintolerans eller matallergi. Matallergier gör att immunförsvaret reagerar men matintoleranser påverkar inte immunförsvaret. Sedan beror det på vilken matintolerans eller matallergi man reagerar på för olika typer ger olika reaktioner ...
Läs mer... - Inte mjölk i Froosh Ananas, banan och kokos2011/11/04

Frosh Ananas, banan och kokos innehåller inte mjölk längre Uppdatering, 2012-01-12 Frosh Ananas, banan och kokos innehåller inte mjölkprotein längre. Det står inte på paketet och när jag drack den fick jag ingen större reaktion av den längre. Smaken hade också ändrats för den smakar mindre kokos än tidigare, och enligt Frooshs VD skall ...
Läs mer... - Läsarberättelse: Hur jag upptäckte min glutenintolerans och mjölkallergi (senare sädesslagsallergi och sojaallergi)2011/11/03

Observera detta är en läsarberättelse och artikeln baseras på läsarens erfarenheter 1994-1997: När jag först kände mig sjuk När jag gick på gymnasiet (1994-1997) började jag må väldigt dåligt. Jag var ofta sjuk, förkyld, hade huvudvärk nästan varje dag och var alltid hungrig och hade ofta ont i magen och magproblem. Jag blev vegetarian ...
Läs mer... - Godis utan soja – sojafritt godis, sojafri choklad2011/10/14

Finns det soja i godis? I en del godis och livsmedel finns soja, sojamjöl, sojaolja eller sojalecitin (E322). Sojalecitin används i godis för att blanda fett och vatten i t.ex. choklad och en del kakor. Ifall man har sojaallergi kanske man kan äta sojalecitin eller sojaolja utan att reagera på det eftersom det bara ...
Läs mer... - Godis utan mjölk – mjölkfritt, laktosfritt godis2011/10/13

Finns det godis utan mjölk? Det finns godis som passar både för dig med mjölkallergi (tål inte mjölkprotein) och dig med laktosintolerans (tål inte laktos, mjölksocker). Det godis som fungerar för dig med mjölkallergi fungerar även för dig med laktosintolerans, eftersom det inte innehåller mjölk alls. Kom ihåg att tillverkarna ändrar sina recept ibland ...
Läs mer... - Vad kan man äta när man har laktosintolerans?2011/10/10

Vilka produkter kan man äta när man har laktosintolerans? När man har laktosintolerans mår man dåligt när man äter saker som innehåller laktos som är mjölksocker. En del människor kan äta en viss mängd laktos och en del kan inte äta laktos alls utan mår dåligt direkt. Man får prova sig framför att ...
Läs mer... - Uppdateringar på Matintolerans.se2011/10/10

Jag har lagt till en del nytt sajten. Nu finns det ”Relaterade artiklar” under varje artikel för att du enklare kan läsa saker som påminner om det duläst. På startsidan visas olika artiklar och bilder ifrån hela sajten så du kanske läser något du inte hade hittat annars. Högst upp i högra hörnan kan ...
Läs mer... - Glutenfri, mjölkfri, laktosfri, sojafri, nötfri redning till såser – Maizena2011/10/10

Maizena är glutenfri, mjölkfri, laktosfri, sojafri, nötfri och passar perfekt till att reda såser med istället för vetemjöl. Ingredienser för Maizena majstärkelse Majsstärkelse Däremot skall man vara försiktig med att ta fel sort! För Maizenaredning innehåller laktos och/eller mjölkprotein och paketen ser väldigt lika ut: OBS: Maizenaredning ljus och mörk innehåller laktos och/eller mjölkprotein Ingredienser för Maizenaredning ...
Läs mer... - Glutenfria, sädesslagsfria, mjölkfria chips ifrån ICA I love ECO2011/10/05

ICA har gjort en ekologisk serie som heter I ❤ ECO och där finns en 175 g saltade chips med. ICA’s I ❤ ECO saltade chips är glutenfria, sädesslagsfria och mjölkfria och smakar gott! Kom ihåg att alltid dubbelkolla ingredienserna på förpackningen eftersom tillverkarna ibland ändrar sina recept.
Läs mer... - Glutenfri, sädesslagsfri, mjölkfri, saltfri nötblandning ifrån Risenta2011/10/05

Anja Pärson gjorde glutenfria, sädesslagsfria, mjölkfria och saltfria nöt och bär blandingar tillsamans med Risenta som är goda och nyttiga! Nötterna är osaltade och det är skönt för de flesta andra nötmixer har väldigt mycket salt i sig. Kom ihåg att alltid läsa igenom ingredienserna för tillverkarna ändrar ibland på sina recept. Uppdateringar 2012-06-16, Tog bort ...
Läs mer... - Glutenfri och mjölkfri Chilli Con Carne på burk från Felix2011/10/05

Felix har Chili Con Carne på burk som man bara värmer som är glutenfri och mjölkfri. Kan tipsa om att krydda den med extra chilli för att ge den extra hetta! Kom ihåg att alltid dubbelkolla ingredienserna på burken eftersom tillverkarna tyvärr ibland ändrar sina recept.
Läs mer... - Glutenfri, sädesslagsfri, mjölkfri Mango Salsa – Mango Mojo från Santa Maria2011/10/05

Santa Maria har gjort en väldigt god glutenfri, sädesslagsfri och mjölkfri mango salsa som heter Mango Mojo. Passar bra till kött, fisk eller vegetariska rätter. Kom ihåg att alltid dubbelkolla ingredienserna för tyvärr så ändrar tillverkarna på dem ibland.
Läs mer... - Glutenfria och mjölkfria chokladbollar / kokosbollar / cocos-bollar ifrån Ländia2011/10/04

Glutenfria och mjölkfria chokladbollar kan man få ifrån Ländia. De är luftiga och smäter i munnen när man äter dem! Kan varmt rekomenderas! Ifall man har sädesslagsallergi så kom ihåg att de görs på stärkelse som tyvärr kan innehålla vete. Kom ihåg att alltid dubbelkolla ingredienserna på paketen eftersom tillverkarna ibland ändrar sina recept.
Läs mer... - Glutenfria, sädesslagsfria, mjölkfria saltapinnar / breztels ifrån Schär2011/10/04

Schär gör goda glutenfria, sädesslagsfria, mjölkfria bretzels (smakar likadant som salta pinnar) som är perfekta till festen. De innehåller tyvärr sojalecitin för dem som inte tål det, men annars är de utan det mesta. Kom ihåg att alltid dubbelkolla ingredienserna på paketen eftersom tillverkarna ibland ändrar sina recept.
Läs mer... - Avslut på Actic och fortsättning hos Sportlife2011/10/04
Efter en längre tids funderingar beslutade jag efter sommaren att avsluta mitt jobb som instruktör hos Actic. Jag ville prova vingarna, se något nytt och utvecklas vidare som instruktör. Efter att ha varit på intervju hos Sportlife blev jag biten för det var ett fräscht nytt gym, med nya idéer och ett trevligt ...
Läs mer... - Två nya sidor: Recept och mattips för matallergiker och matintoleranta2011/10/03

Nu finns även recept och mattips för matallergiker och matintoleranta. I alla recepten och tipsen står det vem som kan äta vad och innehållsdeklarationerna är utskrivna. Smaklig måltid! Uppdateringar 2012-06-16, Lade till bilden med utropstecknet överst
Läs mer... - Recept: Träningsbars/energibars glutenfria, sädesslagsfria och mjölkfria2011/10/01

Ingredienser 30 g mandlar 1 dl rostade solroskärnor 1 dl pumpafrön 2 tsk vaniljsocker 2 äggvitor 1 dl rismjöl Temperatur: 200 g Tid: cirka 20 min i mitten av ugnen Tillagning Hacka mandlarna grovt och blanda alla de torra ingredienserna. Vispa de 3 äggvitorna lite och blanda ner i smeten tillsammans med vaniljsocker och rismjöl. Smeta ut på bakplåtspapper på en plåt till ...
Läs mer... - Glutenfria, sädesslagsfria, baljväxtfria, mjölkfria, sojafria, nötfria pannkakor2011/10/01
Ingredienser 2 dl rismjöl 1 tsk socker 2 msk majsolja 3 ägg cirka 2 dl vatten Temperatur: hög värme på plattan Stektid: tills pannkakan fått gyllene färg Tillagning Blanda alla de torra ingredienserna och rör ner äggen, oljan och lite av vattnet. Rör runt och ta sedan i resten av vattnet. Hur mycket vatten du behöver beror på ifall du tycker ...
Läs mer... - Glutenfri, sädesslagsfri, mjölkfri dessert – Grillazs2011/10/01

Glutenfri, sädesslagsfri mjölkfri dessert – Grillazs Grillazs är en kaka eller dessert som kommer ifrån Ungern. Den används egentligen till att göra bröllopstårtor men säljs även i små portionspåsar som kakor, dessert. Grillazs innehåller: mandel socker
Läs mer... - Hur anmäler man produkter med något man har allergi / intolerans mot som inte står i innehållsförteckningen?2011/09/22

Hur gör man med livsmedel som innehåller ett ämnet man har allergi / intolerans mot som inte står i innehållsdeklarationen? Enligt lagen skall alla livsmedel och färdiga produkter som innehåller vissa ämnen skriva ut det på innehållsdeklarationen för att vi som har matallergi och matintolerans inte skall få i oss det vi inte ...
Läs mer... - Godis utan sädesslag – sädesslagsfritt godis2011/09/21

Vilket sädesslagsfritt godis finns det? Det är inte enkelt att hitta helt sädesslagsfritt godis eftersom tillverkarna kan byta recept, och de gör det med jämna mellanrum. Man skall alltid läsa själv på innehållsförteckningarna innan man handlar. Det finns godis som borde vara sädesslagsfritt och godis man skall undvika när man har sädesslagsallergi. Ett tips är ...
Läs mer... - Tredubbling av antal besökare2011/09/13

Sedan lanseringen av den nya designen på www.matintolerans.se i juni har antalet besökare tredubblats! Besöksstatistik Juni: 578 besökare Juli: 1320 besökare Augusti: 1492 besökare Väldigt roliga siffror! Hoppas att artiklarna om matintolerans och matallergi hjälper alla med frågor eller bekymmer. Uppdateringar 2012-06-16, Lade till bilden med stjärnorna överst
Läs mer... - Vad säger en läkare i Turkiet om mjölkallergi, veteallergi och sojaallergi?2011/08/16

Vi åkte till Turkiet på semester och fick möjligheten att prata med en turkisk allmänläkare om matallergier. Jag kunde prata med läkaren tack vare en duktig tolk som jag hade med mig. Jag berättade att jag hade mjölkallergi, glutenintolerans/veteallergi och sojaallergi och frågade ifall det fanns något man kunde göra åt det? Han sa ...
Läs mer... - Godis utan gluten – glutenfritt godis2011/07/26

Finns det glutenfritt godis? Det är inte enkelt att hitta glutenfritt godis eftersom tillverkarna kan byta recept, och de gör det med jämna mellanrum. Man skall alltid läsa själv på innehållsförteckningarna innan man handlar. Blandgodis är ofta ett problem för oss som har matintolerans eller matallergi för där kan man aldrig garantera att det ...
Läs mer... - Titta på triathlon2011/07/24
Idag hade man lovat regn som skulle avta under morgonen. Det blev inte riktigt som meteorologerna lovat. Hela förmiddagen regnade och blåste det kraftigt och samtidigt gick det ett triathlon av stapeln. Jag var där tillsammans med en vän fullt påklädda med regnställ och beväpnade med fika. Vi väntade i regn och blåst ...
Läs mer... - Lördagar 11.00: Sommar Spinning III 20112011/07/16
Lördagar 11:00, från 9 juli Nu mitt i sommaren kände jag att mera sommarmusik var på sin plats, och det blev en blanding av sommarhits och sommarplågor med många svenska låtar. Välkommen på passet och njut av sommarmusik Sommartider, Gyllene Tider Boten Anna, Basshunter From Paris To Berlin, Redux Skymarshall Arts Strand Tylösand, Basshunter Welcome to ...
Läs mer... - Ny design och låtlista till lördags spinningpassen på gång!2011/07/15
Imorse gjorde jag en del tester med ny design, så ifall hemsidan har sett annorlunda ut är det orsaken. Ikväll skall jag lägga upp den utlovade låtlistan till de nya lördags-spinningpassen! Till helgen skall jag fortsätta att arbeta på en ny design och det finns även planer på ett par nya sidor så håll ...
Läs mer... - Hur undviker jag att bli förkyld?2011/07/12

Träna Lagom träning gör att vårt immunförsvar blir starkare och vi klarar oss bättre när andra blir förkylda, får ont i halsen, får maginfluensa eller andra sjukdomar. Tänk på att ifall vi tränar för mycket så sänker vi immunförsvaret istället för att göra det starkare. Läs mer om vad rekommendationer för lagom mängd ...
Läs mer... - Vad äter man när man tränar och har matintolerans eller matallergi?2011/07/10

Vilken mat eller kost brukar man rekomendera när man tränar? Ifall man tränar brukar man rekomendera att man äter 5-6 små måltider varje dag utspritt över hela dagen och vid ungefär samma tider. Man brukar säga att man skall äta varierat och se till att få tillräckligt med mat i sig för att orka ...
Läs mer... - Ny musik till lördagsspinningen på gång2011/07/07
Jag kommer att göra ny musik till lördagspassen till på lördag (2011-07-09) så att det är olika musik torsdagar och lördagar på mina spinningpass. Eftersom det är sommar och varmt ute blir det något sommar inspirerat! Låtlistan kommer jag att publicera här som vanligt. När det är klart uppdaterar jag artikeln med en länk. Ha ...
Läs mer... - Gamla vänner och nya vänner2011/06/29
I maj 2007 köpte jag en underbar fin rosa Puma gymväska som jag har haft med mig till tusentals styrketräningspass, spinningpass, BodyCombat pass, boxpass, yogapass, afropass, zumbapass, m.fl. Nu har den blivit gammal, tappat alla hängen till dragkedjorna, spruckit i handtagen och det börjar gå hål. Det har blivit dags att säga adjö ...
Läs mer... - Onsdagar 19.00: Första boxpassen 20112011/06/29
Onsdagar 19.00 från v. 26 Ikväll har jag mitt första boxpass någonsin! Uppdatering: deltagarna gillade passet! En av stammisarna sa ”mycket bra pass, det får du gärna göra om”. (2011-06-29, 22:15) Musiken blir följande: Poison, Groove Coverage Alive & Kicking, SDT feat TS Engel, Rammstein D.E.V.I.L, 666 The house Jack built, Metallica Maria (I like it loud), Scooter Activate your Energy, 666 Insomnia ...
Läs mer... - Torsdagar 19.00: Sommar Spinning II 20112011/06/29
Torsdagar, 19.00, från v. 24, 2011: Andra sommar-spinningpasset för i år och det har en mix av hit-låtar ifrån UK Top 40. På somrarna är det oftast färre folk på passen och då tar jag chansen att använda ny musik och köra lite hårdare pass för då behöver jag inte anpassa passen efter ...
Läs mer... - Laktosfri choklad och mjölkfri choklad2011/06/28

Finns det mjölk i mörkchoklad? I vanlig mjölkchoklad finns mjölk men det är lätt att tro att mörk choklad inte innehåller mjölk men det kan den tyvärr göra. Ifall man har laktosintolerans kan man oftast äta mörk choklad eftersom den ofta bara innehåller ”spår av mjölk”, men de personer som har mjölkallergi behöver vara ...
Läs mer... - Vad kan man äta när man har glutenintolerans?2011/06/27

Vilka produkter kan man äta när man har glutenintolerans (celiaki)? När man har glutenintolerans mår man dåligt när man äter saker som innehåller gluten. Gluten finns i vete, korn råg och havre (finns glutenfri special havre) och finns i alla saker som görs av vete såsom vetemjöl som används i till exempel bröd, ...
Läs mer... - Hur upptäcker man matallergi eller matintolerans?2011/06/25

Vad är skillnaden på allergi och intolerans? Allergi betyder att immunförsvaret hos en person med allergi reagerar på vanliga saker som andra personer inte reagerar på. Alla som utsätts för stora mängder av ett visst ämne kan utveckla allergi, men det är vanligare att man föds med extra känslighet mot vissa saker. I ...
Läs mer... - Combat med FCH tjejerna och en ny mystisk CD-spelare?2011/06/19
Idag var det dags för Combat* med FCH-tjejerna som en del av deras sommar-fysträning. Jag såg fram emot det hela veckan eftersom idrottstjejer brukar vara motiverade, peppade och roliga att träna. Tjejerna och deras tränare var glada och pigga på att köra igång, och jag var taggad. När jag kom in i salen ...
Läs mer... - Från och med nu är instruktor.nu och mitt Facebook konto anslutna2011/06/15
Med hjälp av plugin Wordbooker kommer alla blogg poster skapade på www.instruktor.nu att läggas in i mitt Facebook konto.
Läs mer... - Lopp & konvent 20112011/06/10
I år har jag anmält mig till ett par lopp av olika längd och ett fitness konvent. Efterhand som jag genomför dem kommer jag blogga om hur de var att springa och delta i. Lopp & konvent 2011 - Kustmaran, 2 juli - Malmö halvmarathon, 13 augusti - Les Mills Super Saturday, 3 september - ...
Läs mer... - Roliga stretch teckningar2011/03/23
Ibland hittar man guldkorn på oväntade ställen. På anslagstavlan i en liten gymlokal hittade jag ett par teckningar som visar hur man kan stretcha. De var roliga att titta på för tecknaren ritade antagligen dem på 80-talet och var nog inte van att rita kvinnor med så mycket kläder på
Läs mer... - Utomhus träning2011/02/19
Det börjar närma sig löparsäsongen utomhus och många har gjort dina första varv i slingan redan. I vissa skogar finns det uppsatt utomhus styrketräningsredskap som har fått uppmärksamhet de senaste åren. Långt före träning utomhus på moderna redskap blev påtänkt fanns klassikern med olika tunga stammar att träna med. Det är bra och ...
Läs mer... - Att träna eller inte?2011/02/17
Vissa perioder på året hostas och nyses det överallt och risken är hög att man själv drabbas. Frågan är då när ska man träna? Vågar man ta i som vanligt? Känner man sig lite varm och allmänt trött ska man träna? När jag arbetar som instruktör brukar jag svara att jag inte är ...
Läs mer... - Nytt år nya möjligheter – 20112011/02/12
Strax är februari slut och våren börjar knappa in med storm steg. Våra gym har blivit invaderade av nybörjare men snart börjar det minska igen. För oss som är instruktörer betyder ett nytt år nya passupplägg, intensiv inlärningsperiod och insupning av alla nyheter inom träning. Nyheterna för egen del är Cirkelträning och ...
Läs mer... - Fitness Konvent i Sverige 20102010/10/07
Jag letade efter någon form av kalender eller lista över större Fitness Konvent i Sverige för 2010 och 2011, men fann ingen. Därför gjorde jag denna listan. Ifall du känner till fler stora konvent så kontakta mig gärna. Oktober 2010 16:e, Gerda Hallens Temadag i idrottsmedicin och träningsfysiologi, Lund November 2010 13-14:e, Best-of-The-Best, Stockholm December 2010 Januari 2011 29-30:e, Nike ...
Läs mer... - Box Coaching2010/09/06
Igår eftermiddag fick jag coachning för min boxning av en fd. proffsboxare. Hon var bäst i sin viktklass och gav mig många bra tips: vid raka slag tappa inte guarden utan slå rakt ut ifrån guarden vid krokar utgå ifrån guarden, backa inte med armen, tappa inte guarden vid upper-cuts vik i midjan, skydda ansiktet ...
Läs mer... - Zumba – prova-på-pass2010/09/06
Då har man provat Zumba som är så omtalat i nyheter och tidningar. På gymmet där jag arbetar har vi precis infört passet på höst-schemat, och alla instruktörer fick ett prova-på-pass igår (2010-09-05). Zumba var ett danspass med enkel koreografi till reggeaton, salsa, merenge och Afro. Instruktören hade valt nya låtar (Waka-Waka ...
Läs mer... - Konvent Actic i Halmstad 20102010/09/02
För 2 helger sedan var det Fitness Konvent för alla Actic (fd. Nautilus) instruktörer ifrån södra Sverige. Det var en heldag med fullspäckat schema med 20 pass och utvalda instruktörer som skulle inspirera oss. Jag valde ut de mest intressanta för mig, antingen inom de pass jag håller passen själv eller de jag gillar ...
Läs mer... - Hoppa hopprep som motion?2010/07/26
Hoppa hopprep är en gammal barnlek som kan användas som variation i träningen. Hopprep har används sedan antiken inom boxning för att öka koordination, kondition, benstyrka och förbättra fotarbete. När man hoppar tränar man stora delar av kroppen med fokus på framsida och baksida lår, vader, fotmuskulatur, mage och ländrygg. Varför hoppa hoprep? Hopprepsträning ...
Läs mer... - Sommar – tid att ladda inför hösten2010/07/22
Sommarladdning Under sommaren har de flesta träningsanläggningar färre pass, mindre öppettider och som instruktör får man en chans att återhämta sig och ladda inför hösten. När sommar vädret över går till höstväder stormar det med nya medlemmar in på träningsanläggningarna. Hur sommarladdar man? Det är individuellt hur man laddar batterierna och hittar tillbaka till träningsinspiration ...
Läs mer... - Broloppet 2010 – häftig upplevelse men dålig planering!2010/06/17
Broloppet 2010, ½ Marathon från Kastrup till Limhamnsfältet i Malmö Broloppet var en fantastisk upplevelse – känslan av att flyta tillsammans med 27 000 andra löpare över Öresundsbron med stark medvind i ryggen och underbar blå himmel var fantastisk! Däremot var det flera andra saker som var negativa såsom planeringen och tidtagningen. Fel tider! Det ...
Läs mer... - Vilken träningsutrustning ska jag ha?2010/03/05
Vilken träningsutrustning ska jag ha? Träning och sport innebär en hel del utrustning. När man skall välja utrustning finns flera aspekter att tänka på. Vilken prisklass ska jag lägga mig i? Hur ofta skall jag använda min utrustning? Ska jag tävla med min träning eller sport? Är det skillnad mellan de olika fabrikaten? ...
Läs mer... - Hur är en duktig instruktör?2010/03/05
Hur är en duktig instruktör? Det finns lika många åsikter om hur en ”duktig instruktör” skall vara som gymmedlemmar. Däremot kan man sortera ut ett par kärnpunkter att tänka på när man skall instruera ett pass, om det så är det första eller miljonte. Korrektutförande Instruktören skall vara ledare och visa hur övningarna skall utföras ...
Läs mer... - Hur tränar man inför ett marathon eller långlopp?2010/03/05
Hur tränar man inför ett marathon eller långlopp? Att planera träningen inför ett marathon eller långlopp kan kännas tungt, men det är bra att vara strukturerad för det är en rejäl ansträngning för kroppen. Man behöver vara väl förberedd. Det finns en del saker man kan tänka på: spring i tävlingshastighet – för att ...
Läs mer... - Hur styrketränar man inför ett marathon eller långlopp?2010/03/05
Hur styrketränar man inför ett Marathon eller långlopp? När man ska springa ett längre lopp är det bra att fundera över sin skadeförebyggande träning i form av styrketräning / stretchövningar. När man skall springa långt är det en bra ide att träna upp core musklerna (mage/ländrygg) som skall orka hålla upp kroppen länge. Dessutom ...
Läs mer... - Hur får man muskler och hur går man ner i vikt?2010/03/05
Hur får man muskler? Det finns många artiklar och forskning skriven inom detta ämnet men kortfattat handlar det om: träna regelbundet kost med högt proteinintag (ägg, kött, böner, linser är bra proteinkällor) vila mellan passen ha tålamod, man kan gå upp ungefär upp 1-3 kilo per år i muskler dela upp styrketräningen på olika muskelgrupper över veckan överbelasta muskeln, ...
Läs mer... - Vad är en PT – Personal Trainer?2010/03/05
Vad är en PT (Personal Trainer)? PT är en person med Personlig Tränare utbildning. De ges av olika företag som utbildar PT’s (personliga tränare). Vad utbildningen innehåller varierar men i stora drag innehåller de: - grundläggande anatomi, för att kunna identifiera muskler, när de används och hur man tränar dem optimalt - grundläggande kostlära, för ...
Läs mer... - Nödkitt – för instruktörer2010/02/28
När man arbetar som instruktör ska man vara förberedd på flera olika situationer. Här är en lista på saker som är bra att ha med sig: extra batteri till headset extra musik skivor, ifall man får problem med skivan man tänkt använda tändare för stearinljus, ifall det fattas i salen druvsocker, ifall en kund får plötsligt sockerfall vattenflaska /Lise-Lotte, ...
Läs mer... - Spring Hill Class of 2010, 55 min2010/02/23
Vårens första Hill pass, är 55 min långt och har varierande stående och sittande backar. I denna klass har jag använt varuerabde låtar, mellan 4 till 6½ minuter långa, med backar stående och sittande. Syftet med passet är att ge backträning och ett tuffare pass än de vanliga AT (All Terrain) passen. Passet består av ...
Läs mer... - Träningskitt – för tränande2010/02/23
När man tränar i gymmet eller går på pass finns det flera saker som kan vara bra att ha med i gymväskan: druvsocker, vid plötsligt sockerfall salt, som kan späs ut i vatten vid kramp proteinbar, för snabb återhämtning efter styrketräning pulsklocka, för att mäta intensiteten/konditionsnivå under ett pass handskar, för att skydda händera vid styrketräning (undvika ...
Läs mer... - Spring Class of 2010, AT 55 min2010/01/30
Vårents första AT (All Terrain) Spinning pass i 2010 är 55 min lång och ligger mellan 130 – 150 BPM. I denna klass har jag använt korta låtar, mellan 3.00 till 4.19 minutes långa, för att få kort-intervall-träning. Syftet med passet är att ge vana till erfarna spinning cyklister varierad träning. Passet består av olika ...
Läs mer... - First Endurance Class of 2010, 55 min2010/01/30
Mitt första Endurance Spinning pass är 55 min lång, med 138 BPM. Jag mixar med MixMeister, och modifierar BPM i låtarna, blendar start/slut på låtarna så det blir inga pauser och ingen vila. Syftet med Endurance passen är att ligga på en jämn ansträningsnivå hela passet. Musiken & övningarna Ameno, Dj Quicksilver – uppvärmning, sittande cykling Silence, ...
Läs mer...
Matintolerans
Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/matintolerans/
Läsarberättelser
Vill du bli intervjuad för en läsarberättelse? Vad trevligt att du vill dela med dig av dina erfarenheter till alla oss andra som har problem med matintolerans och matallergi! Det fungerar på följande vis: – det är din erfarenhet och berättelse som blir nedskriven – webbmastern skriver artikeln efter en intervju antingen via mejl eller …
Press
Nyaste pressmeddelanden Nedan finns de nyaste pressmeddelandena samlade ifrån Livsmedelsverket, Astma och Allergiförbundet och Celiakiförbundet. De uppdateras automatiskt hela tiden, så kom gärna tillbaka ofta för att se de senaste nyheterna. Pressmeddelanden ifrån Livsmedelsverket Pressmeddelanden ifrån Svenska Celiakiförbundet Pressmeddelanden ifrån Astma och Allergiförbundet
Frågor och svar
Har du frågor om matallergi eller matintolerans? Fyll i formuläret nedan eller läs de frågor som kommer in. Vem besvarar frågorna? Webbmaster för Matintolerans.se, Lise-Lotte Thuse, svarar på frågorna som kommer in. Jag lever med matintoleranser sedan mer än 15 är tillbaka, och arbetar inom IT-branschen och är Gruppträningsinstruktör och med en Magister Examen inom …



