Matintolerans är ett samlingsbegrepp för ett antal reaktioner på livsmedel som inte normalt sett involverar immunförsvaret. Till matintoleranser räknas t.ex.  laktosintolerans och glutenintolerans.


Återkallelse: Spring Home, fryst vårrulledeg kan innehålla mjölk

Exempel bild Spring Home frysta vårrulledeg (obs de återkallade paketen kan se annorlunda ut) Livsmedelsverket har fått information om att flera sorter utav Spring Home fryst vårrulledeg kan innehålla spår av mjölk utan att det står på paketen. Återkallelse gäller ...
Läs vidare...

Blogginlägg: Vaknar med lätt huvudvärk, halsbränna och kroppen känns som bly, bakis? Nej, gluten!

En flera veckor lång okänd glutendos ger kraftiga efterverkningar I veckan skrev jag ett blogginlägg och berättade om Urtekram glutenfria havregryn, som sannolikt innehåller mer gluten än vad jag klarar av i längden. Det finns många ämnen som min kropp ...
Läs vidare...

Blogginlägg: Flera veckor med oavsiktligt lågt intag av gluten har gjort mig väldigt dålig

Urtekram glutenfria havregryn innehåller möjligtvis mer gluten än jag tål Jag reagerar på låga glutendoser som ligger under gränsen för när livsmedel räknas som glutenfria. Det innebär att jag behöver testa livsmedel per produkt och inte kan äta vilka glutenfria ...
Läs vidare...

Nyhet: Axas glutenfria havregryn i butik igen

Axas glutenfria havregryn i hyllan på Hemköp För en månad sedan rapporterade vi att Axa hade leveransproblem på sina glutenfria havregryn på grund av dålig skörd förra sommaren. Här om dagen kunde äntligen Axas glutenfria havregryn köpas i butik igen ...
Läs vidare...

Nyhet: Leverans problem på Axa glutenfria havregryn

Axas glutenfria havregryn har leveransproblem Det finns ett fåtal olika tillverkare utav glutenfria havregryn där Semper och Axa är de mest välkända tillverkarna. Axa har problem att leverera glutenfria havregryn ut till butikerna. När Matintolerans Magazin ringde upp för att ...
Läs vidare...