Mjölkallergi

Mjölkallergi är en matallergi som innebär att immunförsvaret reagerar på någon av mjölkproteinerna (kasein eller vassleproteiner). Vanliga symptom är t.ex. eksem, klåda, kräkningar, magont. Läs mer om vad mjölkallergi innebär…


Nyhet: Mat för livet mässan, 10-11 november, Kistamässan

Celiakiföreningen i Stockholms län, arrangerar Mat för livet mässan i år igen Varje år brukar Celiakiföreningen i Stockholms län arrangera en mässa med utställare som visar upp glutenfria, mjölkfria, laktosfria eller sojafria produkter. Besökare på mässan kan gå runt och ...
Läs Mer

Mattips: Vapiano satsar på fler rätter med mjölkfritt, laktosfritt och glutenfritt

Vapiano tar in Oatlys havredryck som mjölkalternativ Vapiano vill kunna erbjuda fler maträtter som är laktosfria, mjölkfria eller glutenfria. För att kunna göra det har de tagit in Oatlys havredryck som ersättning för grädde eller mjölk i maten för de ...
Läs Mer

Mattips: Laktosfri drickkvarg ifrån Gainomax och mjölkfri havredryck ifrån Alpro

Drickkvarg med piña colada smak och en ny havredryck Gainomax utökar sitt drickkvarg sortiment med piña colada smak, som är utan tillsatt socker, laktosfri och innehåller 32 g protein per paket. Enligt Gainomax ger smaken en fräsch och somrig smak ...
Läs Mer

Allt fler skolor kräver läkarintyg för specialkost

Region Gotland och Kramfors kommun kräver läkarintyg I region Gotland började man kräva läkar- eller dietistintyg för att visa att barnen hade medicinska diagnoser som krävde specialkost, såsom celiaki eller spannmålsallergi. Det infördes från vårterminen 2016. Idag är 16% av ...
Läs Mer

Mattips: Glutenfri, mjölkfri och sojafri choklad ifrån Goodio

Finska Goodio gör raw-kakao choklad som är utan gluten, mjölk eller soja I Sverige tas Goodio chokladen in utav Beriksson som kommer att sälja den vidare till butiker som säljer choklad och delikatesser i hög kvalité. En chokladkaka väger 48 ...
Läs Mer

Har du eller någon i din familj nyligen fått diagnosen mjölkallergi?

Hjälp till de som skall börja leva mjölkfritt Matintolerans Magazin har funnits på nätet sedan 2011 och vi publicerar artiklar, blogginlägg, matvarningar (när livsmedelsföretagen drar tillbaka produkter för att de kan ge problem för allergiker eller matintoleranta) med mera för ...
Läs Mer

Att mjölk skulle höra ihop med rasism låter helt befängt

Tar man till vilka medel som helst för att skapa en debatt och få uppmärksamhet? Det är frågan jag ställer mig när läser igenom den korta debattartikeln skriven av Tobias Linné, doktor i sociologi vid Lunds universitet, och Iselin Gambert, ...
Läs Mer

Tål mjölkallergiker upphettad mjölk? – del 1

Inom internationell forskning undersöker man hur man kan introducera upphettad mjölk till mjölkallergiker Inom forskningen i bland annat Spanien och USA undersöker man hur man på ett säkert sätt kan introducera uppvärmd mjölk till mjölkallergiker 1 2 . De patienter ...
Läs Mer

Nyhet: Ny artikel på gång om mjölkallergiker som tål upphettad mjölk

Tål mjölkallergiker upphettad mjölk? Frågan är inte så enkel som ja eller nej utan det beror på vilka proteinsorter i mjölken som mjölkallergikern har problem med och till vilken temperatur mjölken upphettats. Vi håller på att läsa igenom forskningsrapporter för ...
Läs Mer

Nyhet: Vi bevakar återkallelser av livsmedel när de innehåller till exempel mjölk, fisk, soja eller någon annan allergen

Matintolerans Magazin bevakar nyhetsflödet och letar efter återkallelser som berör matallergiker eller matintoleranta Senaste återkallelsen som vi rapporterade om var Findus Skinkcrepes som hade fått räkor i ett mindre parti, och före dess var det bland annat Estrellas pepparchips som ...
Läs Mer

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *