Här finns en samling av glutenfria recept, laktosfria recept, mjölkfria recept, nötfria recept och sojafria recept.


Recept: Glutenfria, laktosfria, mjölkfria, sojafria stekpannebröd som liknar Indiska naan bröd

Recept 0,5 dl glutenfria havregryn 80g potatismjöl 2 ägg 0,25 dl vatten 0,5 krm salt Blanda ingredienserna väl i en skål. Smeten blir mer trögflytande än pannkakor. Tillagning sker i en torr teflonpanna. Häll ungefär hälften av smeten i teflonpannan ...
Läs vidare...

Blogginlägg: Nöden är uppfinningarnas moder

Omelett med chokladcréme Bilden utav maträtter har slående likhet med saftig pannkaka och tjock chokladcréme ovanpå. Tyvärr smakar det inte likadant då pannkakan är enbart gjord på ägg och crémen är gjord med ljummet vatten och chokladproteinpulver. Smakupplevelsen bestod utav ...
Läs vidare...

Recept: Glutenfria, laktosfria, sojafria scones

Ingredienser 1 ägg 2 tsk bakpulver 100 g mandlar 1 nypa salt Tillagning Rör ihop malda mandlar och bakpulver. Tillsätt sedan ägget. Smeten skall vara trögflytande. Smeta ut smeten på bakplåtspapper och grädda på 200 grader i 8-10 minuter tills ...
Läs vidare...

Recept: Glutenfria och laktosfria Julkakor – saffranskakor

Ingredienser 2 ägg 3 dl potatismjöl 2 tsk bakbuplver 1 påse saffran (½ gram) ½ dl olja ½ dl socker Tillagning Rör ihop potatismjöl, bakpulver, saffran och socker. Tillsätt sedan äggen och oljan. Ifall smeten blir torr tillsätt olja eller ...
Läs vidare...

Glutenfria, mjölkfria, sojafria, majsfria, risfria: Kanelkakor med glasyr

Ingredienser 1 dl malda mandlar 2 dl potatismjöl cirka ½ dl olja 1 tsk bakpulver 2 tsk kanel ½ dl socker florsocker till glasyr Blanda mandlar, potatismjöl, bakpulver, kanel och socker. Tillsätt sedan olja tills degen hänger ihop men fortfarande ...
Läs vidare...
Laddar…

2 Replies to “Recept”

  1. Jobbar i en skola med 2200 matgäster där många har olika matintoleranser . Är därför tacksam för alla nya ideer !

    1. Tack så mycket! Vi arbetar för att sprida kunskap och information kring matallergier och matintoleranser till dem som behöver.
      /Lise-Lotte, webmaster & skribent Matintolerans Magazin

Comments are closed.