Matallergi

Matallergi innebär att kroppens immunförsvar reagerar på utvalda proteiner i olika livsmedel. Några av de vanligaste matallergierna är mjölkallergi och sojaallergi.


 

Glutenfria chips, mjölkfria chips, äggfria chips, jordnötsfria chips, nötfria chips och sojafria chips

OLW dill och gräslök chips Chips utan mjölk, gluten, jordnöt, ägg, sulfit, nötter, selleri, senapsfria och sojafria OLW har följande chips som går att äta för personer med multipla matallergier/matintoleranser. OLW Sjösteds 3 x lökOLW Extra tunna havssalt chipsOLW Lövtunna ...

Kan mjölkallergiker dricka UHT pastöriserad mjölk?

Kaffemjölk Vad innebär pastörisering? Pastörisering innebär att man värmer upp ett livsmedel t.ex. mjölk till en viss temperatur under en viss tid. Det finns tre olika nivåer som används både i Sverige och internationellt. Lågpastörisering, då värms mjölken upp till ...

Intervju: Matintolerans och matallergi i Kroatien

Intervjun gjordes på engelska, Mia fick läsa intervjuartikeln och godkänna den innan den blev så ordagrant som möjligt översatt till svenska. Du finner både den översatta svenska intervjun och den engelska nedan. Matintolerans och matallergi i Kroatien - intervju med ...

Hur jag upptäckte min glutenintolerans och mjölkallergi (senare sädesslagsallergi och sojaallergi)

Observera detta är en läsarberättelse och artikeln baseras på läsarens erfarenheter 1994-1997: När jag först kände mig sjuk När jag gick på gymnasiet (1994-1997) började jag må väldigt dåligt. Jag var ofta sjuk, förkyld, hade huvudvärk nästan varje dag och ...

Godis utan soja – sojafritt godis, sojafri choklad

Wienernougat Finns det soja i godis? I en del godis och livsmedel finns soja, sojamjöl, sojaolja eller sojalecitin (E322). Sojalecitin används i godis för att blanda fett och vatten i t.ex. choklad och en del kakor. Ifall man har sojaallergi ...