Matallergi

Matallergi innebär att kroppens immunförsvar reagerar på utvalda proteiner i olika livsmedel. Några av de vanligaste matallergierna är mjölkallergi och sojaallergi.


 

Lösenordsskyddad: Intervju: Den tunga vardagen för en snart 7-årig majsallergiker

Det här innehållet är lösenordsskyddat. Vänligen ange ditt lösenord nedan för att visa innehåll: Lösenord: ...
Läs Mer

En 5-årig pojke i Luleå hamnar i kläm då förskolan kräver läkarintyg för specialmat men väntetiden i vården är upp till 20 veckor

I tidningen NSD har man intervjuat mamman till en 5-årig pojke med multipla matallergier bland annat mjölkallergi och en ick-diagnositeras baljväxtallergi (tål inte vissa bönor). Problemet är att man inom vården behöver testa vilka bönor som barnet är allergisk mot ...
Läs Mer

Mattips: Glutenfria, äggfria och mjölkfria veganska alternativ ifrån Anamma

Veganer kan hitta glutenfria och mjölkfria alternativ hos Anamma Anamma är en svensk producent av veganska och vegetariska alternativ och där en del utav dem är glutenfria. I dagsläget är följande produkter glutenfria, äggfria och mjölkfria: Vegobullar Vegoburgare Pulled Vego ...
Läs Mer

Tårtkartonger, plastbestick och tråg kan vara gjorda på majsstärkelse

Miljömässigt hållbara alternativ kan ge problem för majsallergiker Förpacknings industrin har blivit pressad att ta fram hållbara alternativ i produktionen för att minska påverkan på vår miljö och för att minska kostnader för att klara konkurrensen ifrån andra länder 1 ...
Läs Mer

Blogginlägg: Att köpa mellanmål i samband med promenad blir svårare med matallergi och matintolerans

Spontant mellanmål blir frukt och dricka Att jag numer tål fruktos och har blivit av med min fruktos malabsorption är en stor lättnad! Att ta en spontan promenad och förlita sig på att det går att köpa åtminstone frukt och ...
Läs Mer

Blogginlägg: Mikrovågsupphettat te triggade en matallergi/matintolerans reaktion

Rakt in i dimman Igår när jag undervisade i massage behövde jag värma upp tevatten och bästa alternativet till hands var att värma vatten i en mikrovågsugn. Det var på eftermiddagen så all personal inklusive studenter hade värmt sina lunchlådor ...
Läs Mer

Nyhet: Majsallergi är för oss ett nytt intressant område

Vi har börjat skriva artiklar om majsallergi Om man söker efter information kring majsallergi på svenska är det knapphändigt och det finns fåtal källor med vetenskaplig bakgrund. Vi har lagt till majsallergi som en egen kategori under matallergier och börjat ...
Läs Mer

Vad vet man om majsallergi utomlands?

Majsallergi kan vara svårt att diagnostisera via blodprover eller hudpricktester Enligt ACAAI (American Colleague of Allergy, Asthma and Immunology) kan det vara svårt att utreda om symptomen en person upplever beror på majsallergi eller om det är gräspollen allergi eller ...
Läs Mer

Matvarning: SIA glass återkallar struten kladdkaka på grund av odeklarerade ägg

SIA har gått ut med en återkallelse av struten kladdkaka för att den innehåller ägg som inte syns på ingrediensförteckningen SIA Glass har haft ett problem i produktionen som gör att emballaget på en del förpackningar har klippts mitt av ...
Läs Mer

Nyhet: Vi söker majsallergiker

Har du eller någon i din familj majsallergi? Vi söker personer med majsallergi för en intervju kring denna ovanliga matallergi. Om du eller någon i din familj skulle vilja ställa upp på en mejl intervju så kontakta oss... Om du ...
Läs Mer

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *