Matallergi

Matallergi innebär att kroppens immunförsvar reagerar på utvalda proteiner i olika livsmedel. Några av de vanligaste matallergierna är mjölkallergi och sojaallergi.


 

Nyhet: Mat för livet mässan, 10-11 november, Kistamässan

Celiakiföreningen i Stockholms län, arrangerar Mat för livet mässan i år igen Varje år brukar Celiakiföreningen i Stockholms län arrangera en mässa med utställare som visar upp glutenfria, mjölkfria, laktosfria eller sojafria produkter. Besökare på mässan kan gå runt och ...
Läs Mer

Mattips: Vapiano satsar på fler rätter med mjölkfritt, laktosfritt och glutenfritt

Vapiano tar in Oatlys havredryck som mjölkalternativ Vapiano vill kunna erbjuda fler maträtter som är laktosfria, mjölkfria eller glutenfria. För att kunna göra det har de tagit in Oatlys havredryck som ersättning för grädde eller mjölk i maten för de ...
Läs Mer

Mattips: Laktosfri drickkvarg ifrån Gainomax och mjölkfri havredryck ifrån Alpro

Drickkvarg med piña colada smak och en ny havredryck Gainomax utökar sitt drickkvarg sortiment med piña colada smak, som är utan tillsatt socker, laktosfri och innehåller 32 g protein per paket. Enligt Gainomax ger smaken en fräsch och somrig smak ...
Läs Mer

Blogginlägg: Magen sade stopp för vetestärkelse (igen)

Trevligt så länge det varade Glädjen var stor över att kunna variera kosten med glutenfri blodpudding men tyvärr var den kortvarig. Mitt i en måltid tog min matlust tog slut och jag kunde bara få ned två tredjedelar. Jag tappade ...
Läs Mer

Allt fler skolor kräver läkarintyg för specialkost

Region Gotland och Kramfors kommun kräver läkarintyg I region Gotland började man kräva läkar- eller dietistintyg för att visa att barnen hade medicinska diagnoser som krävde specialkost, såsom celiaki eller spannmålsallergi. Det infördes från vårterminen 2016. Idag är 16% av ...
Läs Mer

Blogginlägg: Positiva effekter av Kung Markattas linfröolja

Linfrö innehåller höga mängder ALA Linfrö innehåller naturligt höga mängder ALA men den är värme-, ljus- och syrekänslig och förstörs om den utsätts för någon utav de tre. Enligt Kung Markatta själva använder de speciella tillverkningsmetoder för att bibehålla så ...
Läs Mer

Mattips: Glutenfri, mjölkfri och sojafri choklad ifrån Goodio

Finska Goodio gör raw-kakao choklad som är utan gluten, mjölk eller soja I Sverige tas Goodio chokladen in utav Beriksson som kommer att sälja den vidare till butiker som säljer choklad och delikatesser i hög kvalité. En chokladkaka väger 48 ...
Läs Mer

Dags för skolstart, 2017

I familjer med matallergi eller matintolerans innebär skolstarten en del extra arbete För barn med matallergi eller matintolerans som skall på inskolning kan det innebära att föräldrarna får tänka igenom hur det skall fungera med skollunch och mellanmål, och kanske ...
Läs Mer

Matvarning: Kung Markatta återkallar Tahini och Jordnötssmör med havssalt

Kung Markatta återkallar på grund av fel Kung Markatta återkallar följande produkter: Artikel nr och namn: 500907 KM Tahini med havssalt KRAV 360 g Nettovikt:360 g Bäst före/Batch nr: Samtliga EAN13 (streckkod):7391835000901 Artikel nr och namn:500911 KM Jordnötssmör med havssalt ...
Läs Mer

Att mjölk skulle höra ihop med rasism låter helt befängt

Tar man till vilka medel som helst för att skapa en debatt och få uppmärksamhet? Det är frågan jag ställer mig när läser igenom den korta debattartikeln skriven av Tobias Linné, doktor i sociologi vid Lunds universitet, och Iselin Gambert, ...
Läs Mer

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *