Blogginlägg: Nöden är uppfinningarnas moder

Omelett med chokladcréme Bilden utav maträtter har slående likhet med saftig pannkaka och tjock chokladcréme ovanpå. Tyvärr smakar det inte likadant då pannkakan är enbart gjord på ägg och crémen är gjord med ljummet vatten och chokladproteinpulver. Smakupplevelsen bestod utav äggsmak mixad med ljummen choklad. Trots att smaken inte levde upp till förväntningarna var det […]

Recept: Glutenfria, laktosfria, sojafria scones

Ingredienser 1 ägg 2 tsk bakpulver 100 g mandlar 1 nypa salt Tillagning Rör ihop malda mandlar och bakpulver. Tillsätt sedan ägget. Smeten skall vara trögflytande. Smeta ut smeten på bakplåtspapper och grädda på 200 grader i 8-10 minuter tills de har blivit klar (prova med provsticka). Smakar riktigt gott med Nötcremé på och med […]

Glutenfria, sädesslagsfria, baljväxtfria, mjölkfria, sojafria, nötfria pannkakor

Ingredienser 2 dl rismjöl 1 tsk socker 2 msk majsolja 3 ägg cirka 2 dl vatten Temperatur: hög värme på plattan Stektid: tills pannkakan fått gyllene färg Tillagning Blanda alla de torra ingredienserna och rör ner äggen, oljan och lite av vattnet. Rör runt och ta sedan i resten av vattnet. Hur mycket vatten du […]