Kategorilista: Mattips

Mattips: Kostrådgivning för glutenintoleranta

Visste du att jag även ger kostrådgivning riktad direkt till dig som har fått diagnosen celiaki/glutenintolerans? Våren 2013 blev jag klar med min diplomerad kostrådgivare utbildning och har sedan dess gett kostrådgivning. Eftersom jag har de erfarenheter inom matintolerans och matallergi, som jag har kan jag ge speciell kostrådgivning för alla som har matintoleranser eller …

Fortsätt läsa »


Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2014/01/14/mattips-kostradgivning-for-glutenintoleranta/

Mattips: Prova probiotika

Tarmfloran består av miljoner bakterier I vår mage finns miljoner av bakterier som arbetar för att bryta ner den mat som vi äter varje dag. Bakterierna finns i flera olika stammar/familjer av bakterier och vissa är goda och andra är mindre bra för oss. Forskningen idag vet att bakteriefloran, som denna mängd av bakterier i …

Fortsätt läsa »


Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2014/01/09/mattips-prova-probiotika/

Mattips: Se över näringsinnehållet

Eftersom jag arbetar som kostrådgivare är det naturligt för mig att alltid tänka igenom vad jag äter och på gott och ont blir jag medveten på ett annat sätt. Tyvärr så ser jag ofta personer som utan att veta det äter saker som gör att de går upp i vikt, ger dem hälsoproblem eller liknande. …

Fortsätt läsa »


Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2014/01/08/mattips-se-over-naringsinnehallet/

Mattips: Variera mera

Ibland kan det var svårt att variera kosten eftersom man antingen själv lider av matintolerans eller matallergi, eller någon i ens familj gör det. Då får man ta sig tid att försöka hitta nya vägar runt för att kunna variera sin kost. För dem som har mjölkallergi finns den positiva nyheten att man med stor …

Fortsätt läsa »


Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2014/01/06/mattips-variera-mera/

Schär lanserar fullkornspasta och uppdaterar pasta recept

Schär lanserar fullkornspasta  Schär har länge tillverkat glutenfriaprodukter och skall nu även börja sälja fullkornspasta. Det kommer två olika sorter glutenfri penne (Pasta ai cereali Penne) och glutenfri fusilli (Pasta ai cereali Fusilli). De har även uppdaterat sitt recept för glutenfri spaghetti och penne. Fullkorns Penne, fullkorns fusilli, spaghettin och även icke-fullkorns pennen är glutenfri, mjölkfri, äggfri och sojafri. Det …

Fortsätt läsa »


Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2013/09/13/schar-lanserar-fullkornspasta-och-uppdaterar-pasta-recept/

Mattips: Semper lanserar Piruett med citronsmak, Cookie-O’s, Mini muffins med citronsmak och Salty Crackers

I februari 2013 Semper lanserar 4 olika nya glutenfria kakor och även ett snabbt sätt att laga mat! Det kommer cookie-o’s, piruett med citronsmak och salty crackers. Semper kommer även med ett glutenfritt och laktosfritt pasta-kit som innehåller glutenfri spaghetti, tomatsås och riven ost.


Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2013/02/14/mattips-semper-lanserar-piruett-med-citronsmak-cookie-os-mini-muffins-med-citronsmak-och-salty-crackers/

Mattips: Alternativ till jordnötssmör – Mandelsmör, hasselnötssmör, cashewsmör ifrån Kung Markatta

När man tränar eller behöver extra energi kan det vara knepigt ifall man har matintolerans eller matallergi, och jordnötssmör som är energirikt är tyvärr väldigt allergiframkallande. Kung Markatta har kommit med tre intressanta alternativ till jordnötssmör, hasselnötssmör, cashewssmör och mandelssmör. Tyvärr måste man vara medveten om att de kan innehålla spår av sesamfrön, jordnötter, hasselnötter …

Fortsätt läsa »


Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2012/07/13/mattips-alternativ-jordnotssmor-mandelsmor-hasselnotssmor-cashewsmor-ifran-kung-markatta/

Glutenfria, sädesslagsfria, mjölkfria, sojafria, nötfria hemmalagade luncher i lunchlåda

Förslag på stenålderskost (paleolitisk) inspirerade lunchlådor När man har matintolerans, matallergi eller känslig mage kan det vara lättare att laga lunchlådor för ett par dagar istället för att försöka hitta lunch på lunchrestauranger. När man har flera olika matallergier, matintoleranser blir det svårare att hitta mat som fungerar bra att äta dagen efter uppvärmda i …

Fortsätt läsa »


Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2012/01/12/glutenfria-sadesslagsfria-mjolkfria-sojafria-notfria-hemmalagade-luncher-i-lunchlada/

Glutenfri, mjölkfri, laktosfri, sojafri, nötfri redning till såser – Maizena

Maizena är  glutenfri, mjölkfri, laktosfri, sojafri, nötfri och passar perfekt till att reda såser med istället för vetemjöl. Ingredienser för Maizena majstärkelse Majsstärkelse   Däremot skall man vara försiktig med att ta fel sort! För Maizenaredning innehåller laktos och/eller mjölkprotein och paketen ser väldigt lika ut: OBS: Maizenaredning ljus och mörk innehåller laktos och/eller mjölkprotein …

Fortsätt läsa »


Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2011/10/10/glutenfri-mjolkfri-laktosfri-sojafri-notfri-redning-till-saser-maizena/

Glutenfria, sädesslagsfria, mjölkfria chips ifrån ICA I love ECO

ICA har gjort en ekologisk serie som heter I ❤ ECO och där finns en 175 g saltade chips med. ICA’s I ❤ ECO saltade chips är glutenfria, sädesslagsfria och mjölkfria och smakar gott! Kom ihåg att alltid dubbelkolla ingredienserna på förpackningen eftersom tillverkarna ibland ändrar sina recept.


Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2011/10/05/glutenfria-sadesslagsfria-mjolkfria-chips-ifran-ica-i-love-eco/

Tidigare inlägg «