Mattips: Fontana lanserar laktosfri och glutenfria vegansk bruschetta i smakerna kronärtskocka och soltorkade tomater

Fontanas nya bruschetta smakerna kommer att finnas i butik ifrån vecka 11 Enligt Fontana passar de gott som smakhöjare på bröd men även i matlagning. Båda sorterna innehåller soja som kan vara bra att veta för sojaallergiker. Läs mer om bruschetta, kronärtskocka och soltorkade tomater på Fontanas hemsida.

Mattips: Kikkoman lanserar glutenfri teriyakimarinad

Ny glutenfri marinad ifrån Kikkoman Teriyakimarinaden har mild sötma och kan användas för att marinera olika livsmedel ifrån kyckling till fisk, och grönsaker, tofu samt svamp enligt Kikkoman. Kikkoman har sedan tidigare glutenfri sojasås som enbart innehåller vatten, sojabönor, salt och ättika. Läs hela pressmeddelandet ifrån Kikkoman…

Mattips: Glutenfri granola ifrån Paulun

Paulun lanserar glutenfri granola Definitionen på granola enligt Tyda.se är müsli som består av havre tillsammans med torkad frukt, nötter, honung eller brunt socker. Pauluns granola innehåller blåbär, rabarber, solroskärnor, chiafrön samt gryn rostade med äpple, kanel och kardemumma utan tillsatt socker. Produkten kommer i butiker med ett cirka pris på 48 kr per paket. […]

Nyhet: Mattips om nya glutenfria, mjölkfria, laktosfria och andra allergivänliga livsmedel

Visste du att vi bevakar utbudet bland nya allergivänliga livsmedel? Matintolerans Magazin håller ett öga på de nya glutenfria, mjölkfria, laktosfria, sojafria och andra fria-från livsmedel som kommer ut på marknaden. Vi samlar alla våra mattips här, så välkommen att göra en djupdykning. Några av våra senaste mattips var glutenfria tortilla bröd ifrån Santa Maria, […]

Mattips: Osötad mandeldryck och sojakvarg med jordgubb-hallon smak ifrån Alpro

Alpro släpper två nya produkter som är gluten och laktosfria Go On är en kvarg liknande produkt som är sojabaserad, glutenfri och laktosfri. Enligt Alpro skall den ha högt proteininnehåll som ger lång mättnadskänsla. Mandeldrycken har funnits länge på marknaden men nu släpper de en orostad och osötad variant med en söt mandel smak som […]

Mattips: Glutenfri tortilla ifrån Santa Maria

Från och med vecka 7 finns Santa Marias glutenfria tortilla i butik Tortillan är tillverkad av fullkornrismjöl, tapioca- och majsstärkelse och rapsolja. Enligt Santa Maria skall tortilla vara lika flexibel som en vanlig tortilla efter uppvärmning. Uppvärmningen rekommenderar Santa Maria att man gör i en stekpanna för godast resultat. Tortilla kommer i förpackningar med fyra […]

Mattips: Mikkeller American Dream – ölen som blir glutenfri

Första december blir Mikkeller American Dream glutenfri American Dream bryggs av det belgiska bryggeriet De Proef Brouwerij där de tillsätter enzymer som bryter ner gluten under mäskning och jäsning. Glutenhalten ligger under 5 ppm (gränsen för glutenfritt är 20 ppm). Enligt bryggeriet skall ölet ha samma smak som tidigare fast från och med den första […]

Mattips: Glutenfria matkorn ifrån da Carla

Glutenfri Teff, couscous, havre, fonio, amarant samt durra ifrån da Carla da Carla erbjuder glutenfria alternativ till vardagsmåltiderna i form utav grötgryn, matkorn och frön. Teff kommer ifrån Afrika (Staten Eritrea och Etiopien). Teff är naturligt glutenfritt och da Carla säljer dem i form utav grötgryn, mörka samt ljusa teffkorn. Couscous är i normala fall […]

Mattips: Laktosfri dessertchoklad ifrån Jacquot

Laktosfri choklad att baka och göra dessert med ifrån Jacquot Matintolerans Magazin har tidigare tipsat när den laktosfria chokladen Jacquot lanserades i Sverige, och nu har leverantören (GSD) även tagit in dessert choklad. Dessertchokladen kommer i smakerna vit dessertchoklad samt ljus dessertchoklad. Läs hela pressmeddelandet ifrån GSD…