Matvarning: Scan återkallar Grillbacon Sw.Chili&Ingefära på grund av risk för laktos och senap

Scan brast i rengöringsrutiner och bacon kan innehålla laktos och senap Laktosintoleranta och senapsallergiker får se upp för Scan:s Grillbacon sw.chili&ingefära kan innehålla laktos och senap. Scan har upptäckt vid sina egna kontroller av produkten att den kan innehålla laktos och senap. Orsaken är mänskliga faktorn. Ett misstag har begåtts i produktionen och rengöring har […]

Gravida med glutenintolerans kan behöva vitamin-B6 tillskott

Glutenintoleranta kan behöva extra vitamin-B6 under graviditet Om man äter en strikt glutenfri kost får man i sig mindre utav de livsmedel som är rika på vitamin-B6 såsom berikade frukostflingor, müslibars, vetekli, fullkornsvälling etc. Många utav de livsmedel med högst andel av vitamin-B6 innehåller även gluten. Det innebär att glutenintoleranta och andra som undviker gluten […]

Mattips: Glutenfri mandeltårta med Marabou Schweizernöt smak

Almondy släpper en naturligt glutenfri mandeltårta med Marabou Schweizernöt smak Almondy bakar tårtor med mandelbottnar som finns i flera olika smaker och nu lanserar de en med Marabou Scweizernöt smak. Mellan tårtbottnarna finns chokladkräm och ovanpå finns de hackade hasselnötterna. Utanpå tårtan läggs ett lager Marabou choklad. Tårtan skall enligt tillverkaren räcka till 6-8 personer […]

Blogginlägg: Jag får färre reaktioner jämfört med tidigare år

Statistiken visar att mina matintolerans reaktioner minskat Jag påbörjade en privat långtidsstudie i 2015 för att samla in statistik över hur jag mår. Jag började registrera hur ofta jag var sjuk, vilken typ av reaktioner jag fick och med mera. Jag fortsatte att registrera data och gör det än idag snart 4 år senare. Det […]

Mattips: Laktosfri och vegetarisk risotto ifrån Blå Band

Laktosfri risotto i smakerna sparris och kantarell för 2-3 personer Blå Band lanserar en ny laktosfri och vegetarisk rätt med två olika smaker. Enligt Blå Band skall de innehålla riktig sparris/kantarell, risotto-ris, ost, vitlök, lök och vitt vin. Att tillaga risotton skall ta cirka 20 minuter och man behöver endast tillsätta vatten. Ett paket innehåller […]

Blogginlägg: Drack te (hett vatten) ute på restaurang för ovanlighetens skull, i London

Ja, varmt vatten ger inte mycket näring men det värmer En kall marsdag i London. Jag hade fått en reaktion i kroppen som jag inte riktigt visste vad det berodde på och det var dags att vara lunchsällskap på en restaurang. Huttrandes klättrade jag upp på en högt belägen soffa som gick längs med hela […]

Blogginlägg: Intressant hotellfrukost i London med glutenintolerans, mjölkallergi, sojaallergi, baljväxtallergi, majsallergi med flera

Hotellfrukost blir extra intressant med matallergi och matintolerans Som skribent på Matintolerans Magazin försöker jag ta bilder på hotellfrukosten då jag övernattar på hotell vid resor av olika sorter. Denna gång var det en vistelse på Staybridge Suites by IHG i London, Vauxhall. Min frukost var bilden till vänster och bilden till höger visas de […]

Mattips: Orkla introducerar ny vegansk formbar färs som är glutenfri

  Glutenfria veganska bullar, biffar, burgare, färssås med mera med vegansk färs I frysdiskarna på Willys kan man hitta den nya veganska färsen som enligt tillverkaren Orkla går att forma till bullar, biffar och burgare utan problem. Färsen är okryddad för att man själv skall kunna sätta sin egen smak på maträtten. Färsen är glutenfri […]

Mattips: Mjölk- och laktosfri yoghurt på ICA ifrån The Coconut Collaborative

  Ny produktserie med mjölk- och laktosfri kokosbaserad yoghurt på ICA Företaget The Coconut Collaborative tillverkar yoghurt alternativ som är helt baserade på kokos och utan mjölk. De finns i smakerna naturell, mango och passionsfrukt, blåbär och jordgubb. Majsallergiker bör dock se upp för alla sorterna innehåller majsstärkelse. De kommer att finnas i butik från […]

Mattips: Nya mjölk- och laktosfria alternativ ifrån Alpro i form av havre-mandel dryck och kvarg alternativ med blåbärsmak

  Alpro lanserar vårnyheter Havre-mandel drycken skall enligt Alpro vara god till frukostflingorna med en mild smak av havre och mandel. Nötallergiker och glutenintoleranta bör se upp för havre-mandel drycken kan innehålla spår av nötter och innehåller gluten. Enligt Alpro innehåller den dock inte jordnötter. Go-On serien, som är ett växtbaserat alternativ till kvarg, har […]