För dig som vill veta – mer!
Ska vi fika? Det är en kul spontan eller planerad aktivitet som man kan göra med kompisar, vänner, familj, dejten, släkten eller ensam. Det kan kännas mindre roligt när man får en knut i magen över att behöva be om specialmat, specialbehandling av maten och känna sig besvärlig. Det finns ett antal sätt att komma…
Ingredienslexikon började som ett litet behändigt tryckt lexikon Ingredienslexikon är som namnet antyder ett lexikon över vanliga ingredienser i livsmedel. Det som gör lexikonet ovanligt är att det beskriver om någon utav ingredienser innehåller gluten, mjölk, laktos eller sojaprotein. Svenska Celiakiförbundet står bakom framtagningen av lexikonet tillsammans med Gothia Fortbildning. Du kan ladda ner appen…
Nu kan vi köpa samma matallergiprover som vårdcentralen tar fast via nätet eHälsa och läkarbesök via nätet har ökat och det har även utbudet av blodprover man kan beställa själv via nätet gjort. Det finns ett par företag som erbjuder blodprover av samma typ som tas på vårdcentraler och sjukhus fast skillnaden är att man…
Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans MagazinRegion Gotland och Kramfors kommun kräver läkarintyg I region Gotland började man kräva läkar- eller dietistintyg för att visa att barnen hade medicinska diagnoser som krävde specialkost, såsom celiaki eller spannmålsallergi. Det infördes…
Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans MagazinKan man åka på semester med flera matintoleranser/matallergier? Självklart kan man det! Det gäller att vara ute i god tid och planera så att man kan ta med sig mat, snacks, översättningar och…
Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans Magazin Finns det julmat & julgodis för matintoleranta och matallergiker? Det mesta av den traditionella svenska julmaten kan lagas genom att byta ut vanligt mjöl mot glutenfritt eller sädesslagsfritt mjöl. Mjölken kan bytas…
Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans MagazinFinns det soja i godis? I en del godis och livsmedel finns soja, sojamjöl, sojaolja eller sojalecitin (E322). Sojalecitin används i godis för att blanda fett och vatten i t.ex. choklad och en…
Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans MagazinIngredienser 2 dl rismjöl 1 tsk socker 2 msk majsolja 3 ägg cirka 2 dl vatten Temperatur: hög värme på plattan Stektid: tills pannkakan fått gyllene färg Tillagning Blanda alla de torra ingredienserna…
Notera uppdateringsdatum för denna sidan. Normalt sett uppdaterar vi inte alla sidor fastän nyare kunskap har kommit. Vänliga hälsningar redaktionen på Matintolerans MagazinVi åkte till Turkiet på semester och fick möjligheten att prata med en turkisk allmänläkare om matallergier. Jag kunde prata med läkaren tack vare en duktig tolk som jag hade med mig. Jag…
Lise-Lotte ThuseMagister i Informatik (Lunds Universitet), 2,5 års lärarstudier (Högskolan Kristianstad) och fristående kurser inom Medicin, Näringslära och Teknik bland annat: Högskola/Universitet Kursnamn Högskolepoäng Göteborgs Universitet Antibiotikaresistensens problematik 3 Högskolan Dalarna Medicinsk baskurs – Anatomi och fysiologi 15 Jönköpings Universitet Gerontologi, grundkurs 7,5 Luleå Tekniska Universitet Arbetsmiljö och stress 7,5 Uppsala Universitet Medicinsk fysik 8…