Under julen hade jag tid över så jag har lagt till lite nyheter på Matintolerans.se. Alla kategorier i höger menyn har fått en ikon och matintoleranserna och matallergierna har speciella ikoner som gör att man känner igen dem. Jag har skapat en ny sida som heter ”Ladda ner” här kommer det att finnas lite gott-och-blandat …
Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2011/12/29/nyhet-ikoner-for-kategorierna-och-ladda-ner/
För att spara bilden som skrivbordsbakgrund, klicka på den så den öppnar sig i fullstorlek sedan höger klicka och välj ”Använd som skrivbordsbakgrund”.
Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2011/12/29/skrivbordsbakgrund-1-for-2011/
Glädje & entusiasm – trött & omotiverad Jag tycker om utmaningar i många olika former och när man har tränat i många år känns det skönt att ha ett mål att uppnå med sin träning förutom ”Beach 20xx”. Jag började springa Stockholms halvmarathon i 2009 och hade riktigt roligt! Jag var pigg, full av energi …
Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2011/12/28/marathon-traning-med-matallergi/
Ibland reagerar man på livsmedel som inte har något på innehållsförteckningen som man vet att man inte tål. Då funderar man på varför man reagerar och vad det är som gör att man reagerar. Kanske finns det fler saker som man inte tål som man inte vet om, eller kanske livsmedlet har blivit blandat med …
Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2011/12/28/blogginlagg-ibland-vet-man-inte-varfor-man-reagerar-pa-vissa-livsmedel/
Finns det julmat & julgodis för matintoleranta och matallergiker? Det mesta av den traditionella svenska julmaten kan lagas genom att byta ut vanligt mjöl mot glutenfritt eller sädesslagsfritt mjöl. Mjölken kan bytas ut mot låglaktos mjölkprodukter, laktosfria mjölkprodukter, rismjölk, sojamjölk eller havremjölk. Ifall man har laktosintolerans kan man köpa laktastabletter för att kunna äta lite …
Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2011/12/22/julmat-julgodis-for-glutenintoleranta-sadesslagsallergi-laktosintolerants-notallergiker-sojaallergiker/
När man äter på restaurang, lunchcafeteria, Pressbyrån, Seven Eleven, gatuköket, hos vänner och familj då måste man alltid fråga vad innehåller maten? Sedan kommer fråga nummer två, vågar jag äta det? Man får då väga riskerna mot värdet av att äta maten. Ifall riskerna är högre då kanske man väljer att inte äta. När man …
Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2011/12/22/inte-vaga-ata-ute-pa-restaurang-eller-vanner-pga-matallergi/
Precis när utbildningen var klar och jag fått min utvärdering På helgen den 17 och 18:e december var jag på instruktörsutbildningen för CXWORX ifrån Les Mills. CXWORX är ett 30 min intensivt pass för att bygga styrka i magmusklerna, bröst, rygg, axlar, lår och rumpa. Fokus är på att få muskelkedjorna att arbeta tillsammans, öka …
Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2011/12/22/cxworx-utbildning-vintern-2011/
Ingredienser, 1 limpa (4-6 personer) 8-9 del glutenfri mjölmix (till exempel Lailas naturligt glutenfria) 1 dl Fibrex 0,5 tsk salt 2 dl sirap 2 tsk finstött anis 2 tsk rivna eller malda pomeransskal 1 dl russin 50 g mjölkfritt margarin 1 pkt jäst för söta degar 5 dl vatten ca 2 tsk Colorit Temperatur: sätt …
Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2011/12/21/recept-glutenfritt-laktosfritt-mjolkfritt-sadesslagsfritt-vortbrod/
Ingredienser, 1 kaka (4-6 personer) 100 g mjölkfritt margarin 2 ägg 2½ dl socker 1 ½ dl vatten 3 dl glutenfrittmjöl, t.ex. Lailas naturligt glutenfria 1 tsk bakbulver 1½ tsk mald ingefära 1½ tsk malda nejlikor (kan bytas ut mot pepparkakskrydd mix) 2 tsk mald kanel (kan bytas ut mot pepparkakskrydd mix) 1 msk Pofiber …
Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2011/12/21/recept-glutenfri-sadesslagsfri-mjolkfri-sojafri-mjuk-pepparkaka/
Vad är glutenintolerans (celiaki)? Glutenintolerans är en matintolerans som innebär att man blir dålig när man äter något som innehåller gluten, gluten finns i vete, korn, råg och havre (finns specialodlad havre som är nästan glutenfri). Ifall du vill läsa mer om glutenintolerans finns det en mängd artiklar om hur man lever med glutenintolerans, tips, …
Permalänk till denna artikel: http://www.matintolerans.se/2011/12/21/sjalvtester-man-kan-gora-hemma-for-celiaki-glutenintolerans-och-laktosintolerans/
Hejsan Agneta, tack för boktipset det låter mycket intressant! Jag skall addera den till min att-läsa-lista. Trevlig helg, Mvh Lise-Lotte – 2013-03-23
Hej Lise-Lotte! Har nyligen slutat äta glutenfritt och många av mina symtom har blivit mycket bättre. Köpte boken Gluten och mjölk och man bara gapar... – 2013-03-22Hejsan, tack för att du påminde mig om att förtydliga angående lakrits. Det finns flera glutenfria sorter som jag även skriver om i artikeln och... – 2013-03-18
Hej! Du bör inte lägga in saker som du inte är 100 på. Lakrits innehåller sällan gluten. Bara när det används som bindemedel, vilket inte... – 2013-03-16Hejsan Béatrice, det är inte roligt att ha magbesvär och inte veta varför. Jag vet hur det känns. Har du provat att äta sädesslagsfritt? Det... – 2013-03-13
